- Tomaatit - 5-6 kappaletta (keskikokoinen)
- Valkosipuli - 4-5 Zubchikov
- Oliiviöljy - 100 millilitraa
- Stale bread - 3-4 viipaleita (mieluiten valkoinen tai harmaa)
- Basilika - 30 grammaa (2-3 oksat)
- Juusto raastettu - 2-3 Art. lusikat (edullisesti parmesaani)
- Suola - 1 tl (maku)
- Sokeri - 0,5 tl (maku)
- Pepper black ground - 1-2 Purista
- Vesi - 1 lasi
Kuori valkosipuli ja hienota tai murskata sitä. Paista öljy kevyesti muutaman minuutin ajan. Tomaatit kuoriutuvat ja leikataan pieniksi kuutioiksi. Laita pannulle, lisää paistettua valkosipulia ja voita ja kiehuu. Lisää puolikasvilli vihreät hienonnettuna ja lähetetään tomaatille. Sekoita minuutti 10. Lisää tomaattiin hienonnettu leipä, basilikaa ja keitä vielä 10 minuuttia, tänä aikana tomaatteja keitetään. Jos ei, voit jauhaa niitä sekoittimella tai murskalla. Sillä se on miellyttävää :) Jos keitto on tullut tiheäksi - yksinkertaisesti laimentaa se tai vettä vedellä tarvittavaan koostumukseen. Kokeile keittoa ja lisää jos tarvitset suolaa, sokeria ja pippuria. Hiomme juustoa raastimeen, kaada se keittoon ja sekoita se. Poistamme pannun keitolla levystä. Kaikki on valmis!
Tarjoa: 4