Hyödyllinen vihreä salaatti Olen valmistellut tätä salaattia pitkään, ottamalla pieniä eroja ainesosissa, esimerkiksi seesaminsiemenet sijasta, voit ottaa unikonsiemeniä ja korvata vuohenjuuston pienillä kuutioilla kovaa juustoa. Suurin laatu salaattia - suurin vihreys muodossa salad lehdet ja kiivi pysyy ennallaan. Miksi? Vihreät vihannekset ja hedelmät ovat hyvin tunnetun K1-vitamiinin lähde, jonka ansiosta kalsium kerääntyy kehoon ja aineenvaihduntaan. Tämä on vihreän keittiön kaikkien muiden hyödyllisten ominaisuuksien lisäksi. K1 on rasvaliukoinen, joten näiden salaattien suositteleminen täyttyy öljyllä. Mahan harmoniaa täydennetään auringonkukansiemenillä ja makealla ja hapan voikastikkeella. Yleensä salaatti on mehukas, kirkas ja tonic.
ainesosat:- Vihreä salaatti 5 lehdet
- Kiivi 3 kpl.
- Siemenet auringonkukka kuoritut 2 rkl. l.
- Seesami Valkoinen 5 g
- Vuohen pehmeä juusto 150 g
- Oliiviöljy 2 rkl. l.
- Hunaja 1 tl.
- Sitruunamehua 1 tl.
- Pepper black ground 1 ripaus
- Suolaa 1 hyppysellinen
- Vaihe 1 Valmistaudumme salaattiin kuten ainesosat: vihreää salaattia, kiiviä, vuohenjuustoa, auringonkukansiemeniä, seesamiä, oliiviöljyä, hunajaa, sitruunaa, pippuria.
- Vaihe 2 Kuori auringonkukansiemenet kuivassa paistinpannussa, kunnes se on kevyesti mustelmoitettu. Samaa on tehtävä seesaminsiemenillä.
- Vaihe 3 Kiwi kuoritaan ja leikataan ohut piireihin.
- Vaihe 4 Salaatinlehdet pestään, ravistetaan vettä ja liotetaan paperipyyhkeen läpi, repeät lehdet palasilla ja täytetään suurella lautasella.
- Vaihe 5 Aseta kiwi-mukeja salaatinlehtiin, täytäksesi lautasen kokonaan. Jätämme muutaman ympyrän saladin koristelemiseen.
- Vaihe 6 Pehmeää vuohenjuustoa leikattiin löysästi kiivin pinnan yli.
- Vaihe 7 Sekoita hunajaa, sitruunamehua, vähän öljyä, lisää maustettua tuoretta pippuria ja haluttaessa suolaa (en yleensä laita sitä).
- Vaihe 8 Lisää jäljellä oleva öljy ja pistä seos homogeeniseen kastikkeeseen.
- Vaihe 9 Ripottele hapan-makea öljykastike salaatti, ripottele kahdenlaisia auringonkukansiemeniä. Leikkaamme kiivi mugs vasemmalle koristeluun keskelle ja koristele niitä salaatti, levittää leikattuja kappaletta, niin että kiivi mukit näyttävät kävelevän salaattia. Tarjoamme välittömästi.