- Makeat paprikat - 10 kpl
- Munakoiso - 1 kpl
- Porkkana - 1 kpl
- Riisi - 1 lasi
- Maku - - Maku
- Öljy - - Maku (paahtoa varten)
- Sour cream - 3 kr. lusikat
- Tomaatti - 3. lusikat
- Vesi - 1,5 kuppia
- Pepper, asafoetida, curry - - Maku
Ensimmäinen asia, jota teemme, on kokata riisiä. Tällä hetkellä munakoiso on kuutioitu, porkkanoita kolme suurella makarolla ja paista pannulla kunnes kullanruskea. Hitsaamme hitsattua riisiä syvään astiaan. Sekoita riisiä ja paahdettuja vihanneksia. Solim, pippuri, sekoita. Täyttö on valmis. Sitten valmistetaan paprikaa. Tätä varten leikataan yläosa, puhdistetaan siemenet ja kevyesti kiehuvat paistinpannuun matalalla lämmöllä 5 minuutin ajan. Kun paprikat kypsennetään, valmistele kastike. Voit tehdä tämän sekoittamalla hapan kermaa tomaatilla kattilassa. Lisää sitten vettä ja vähän kaikkia mausteita. Laitoimme sen keskilämpöön ja tuoksuimme. Vaikka kastiketta valmistellaan, me panemme paprikat täytteenä ja asetamme ne tiiviisti kattilaan. Täytä paprikat kastikkeella. Ripottele paprikat yrtteihin, peitä kattila kansiin, kytke heikko palo ja maku 10 minuuttia.
Annokset: 5-6