- Kampasimpukat - 5 kpl (per henkilö, suuri)
- Pasta - - Maku (valintasi mukaan)
- Porkkana - 2 kpl
- Shallots - 1 kpl
- Karhunvatukat - 3 kpl (per henkilö)
- Maapähkinäkastike - 1 kpl
- Kourallinen nuoria herneitä - 2 kpl
- Inkivääri - 2 kappaletta
- Balsamiviinietikka - 1 tl
- Öljy - 1 s. lusikallinen
- Suolaa, pippuria - - Maistaa
Leikkaa vihreä sipuli ja pudota sivuun. Leikkaa nuorten herneiden kärjet ja leikkaa nauhat. Veitsi vihannesten puhdistamiseen porkkanauhasta. Aloita ruoanlaittopastat pakkauksen mukaisesti. Ja mene kampasimpukoihin. Irrota ensin kampasimpukat, sitten ne on maustettava suolalla ja pippurilla (maulla). Sitten suuressa paistinpannussa, korkealla lämmöllä, sulatetaan voita ja lisätään kampasimpukoita. Valmista kampasimpukat keskilämmöllä 7 minuutin ajan kummallakin puolella tai kunnes kullanruskea. Kun tahna on valmis, tyhjennä ja rasita se. Sitten palauta se takaisin pannulle ja lisää siihen vihanneksia ja 1 rkl. maapähkinäkastiketta. Sekoita kaikki ja lisää tarvittaessa kastiketta. Pienessä paistinpannussa lisätään marjoja, inkivääriä ja balsamiviinietikkaa ja keitetään matalalla lämmöllä. Murskaa marjat smoothie ja kypsennä noin 5 minuuttia. Kun kastike on valmis, voit aloittaa sen. Aseta tahna ja kampasimpukat levylle. Sitten päälkkien päälle asetetaan hieman marjakastiketta ja ripottele astia vihreillä sipuleilla. Bon-ruokahalua.
Tarjoa: 1-2