Pita-leipä, vaaleanpunaista lohta

1. Pese vihreät hyvin, kuori ja kuiva. Hienosäätö. Juusto sulatettu hierotaan Ainekset:

• Lohi vaaleanpunaista lohta, voi - 1 kpl
• Lavash ohut - 1 kpl
• Bulgarialainen pippuri - 1 kpl
• Tuore kurkku - 1 kpl
• Kermajuustoa - 2 kpl
• Vihreä - maistaa

ohjeet

1. Pese vihreät hyvin, kuori ja kuiva. Hienosäätö. Lämmitä sulatettua juustoa hienorakeistuksessa. Sekoita juustoraastetta ja silputtuja vihreitä. 2. Levitä pita leipää ja peitä se lavasilla. 3. Pese ja kuiva kurkut ja paprikat. Kurkku leikataan ohuiksi nauhoiksi. Irrota ydin pippurista ja leikkaa ohut nauhat. Aseta pita päälle kurkkuliuskat koko pita-pituuden päälle ja aseta viipaleita vaaleanpunaista lohta pitkin. Roller wrap kurkkuja ja pita leipää paloja yhdellä kierroksella. 4. Tee seuraava kerros. Laitoimme persikka bulbialaista pippuria ja jälleen viipaleita vaaleanpunaista lohta. Jälleen kerran kääri pita leipää sulkea paprika ja kalaa. 5. Vaihda kaikki kerrokset, kunnes kurkku, pippuri ja kala palaset loppuvat. Kääritämme pitaa ohjauspyörässä. Itse rulla on käärittävä sellofaania. Kahden tunnin ajan laita tela jääkaappiin niin, että se on kyllästetty. Ota rulla jääkaapista ennen tarjoilua. Leikkaa osia ja laita ne astiaan. Koristele vehreillä. Välipala osoittautui poikkeukselliseksi.

Tarjoa: 12