Punajuurisalaattia päärynällä

Valmista kaikki tarvittavat ainesosat. Aloitetaan salaatti täyteaineella. Tästä ainesosasta:

• Beet - 1 kpl (kaikkein yksinkertaisin)
• Porkkana - 1 kpl
• Päärynä - 1-2 kpl (määrä riippuu koosta)
• Tuore oranssi - 1 art. lusikallinen
• Tuore kalkki tai sitruuna - 1 Art. lusikallinen
• Oliiviöljy - - Maku
• Suolaa, juuri jauhettua pippuria - - Maistaa
• Seesami - 1,5 tl

ohjeet

Valmista kaikki tarvittavat ainesosat. Aloitetaan salaatti täyteaineella. Voit tehdä tämän kätevällä kulhoon sekoittamalla rkl appelsiinimehua ja yhden rkl sitruunan tai kalkin tuoretta. Sekoita, suolaa, pippuria. Kaada pari lusikkaa oliiviöljyä. Sitten voittaa haarukalla ja varoittaa. Ruokaprosessorin, korealaisen veitsen tai veitsen avulla teemme ohuen oljen päärynää, porkkanoita, juurikkaita. Täytä ne valmiiksi valmistetulla pukeutumalla. Astu varovasti sekaan. Juurikkaat ja päärynät alkavat päästää mehua, joten salaatti osoittautuu tarpeeksi nestettä. Jätä salaatti kiinni ja tällä kertaa paistinpannulla peitä seesami kultainen sävy. Levitämme salaatin levyille, ripottele seesamiin ja tarjoamme sitä pöydälle. Bon appetit! :)

Tarjoa: 4