- Kanan rinta - 300 grammaa
- Perunat - 150 grammaa
- Sipulit - 50 grammaa
- Porkkanat - 50 grammaa
- Kasviöljy - 2 tuotetta. lusikat
- Nettle - 150 grammaa
- Munat - 3 kpl
- Tilli, persilja, suola, mausteet - - Maku
Keski- ja Pohjois-Venäjän asukkaat eivät ole erityisen kiinnostuneita nokkosta. Ja turhaan! Eteläiset ja aurinkoisen Ukrainan asukkaat ovat jo pitkään löytäneet tämän purevan ruohon salaisuuden. Erityisen suosittu on tietysti nokkojen borssit. Erityisesti tämä ruokalaji on keitetty keväällä, jolloin nokkosihottuma on vielä hyvin nuori eikä niin "paha". Kokeile ja sinä! Lautasen on uskomattoman maukas ja hyödyllinen - ei ole mitään, että nokkoset kutsutaan todellinen varastointi vitamiineja. Auta ruumista pitkän talven jälkeen. No, kerron sinulle yksinkertaisen resepti keittoa borsch kanssa nokkosen: 1. Kaada rinta kylmällä vedellä ja kypsennä 35 minuuttia, poistamalla vaahtoa. 2. Kun liemi keitetään, paista hienonnettu sipuli ja raastettu porkkanoita kasviöljyyn keskirasvalla. Leikkaa perunat kuutioiksi, keitä munat. 3. Lopullisesta liemestä ota rinta ja leikkaa leipä pieniksi paloiksi. Laita liha takaisin pottiin jauhettuja perunoita. Kypsennä 15 minuuttia. 4. Lisää broileri silputtu nokkoset, silputut munat, paistetut vihannekset, hienonnetut vihannekset, suola ja mausteet. 5. Anna keitto kaataa 2-4 minuuttia ja irrota sitten lämmöstä. Kaada yläsäiliöitä ja pöytää. Bon appetit!
Annostelut: 6