Keitto yllätyksellä Tänään valmistaudumme tuoksuvaan keittoon herkällä makuudella. Ja silti se on tyydyttävä ja hyödyllinen keitto erityisesti lapsille. "Houkutella" kokeilla tätä ruokia voi olla yllätys, jonka lapsi löytää levyllä. Keitetty quail muna on täysin terveellistä, jos varovasti siivu se keittoon. Maku maku muuttuu huikeaksi. Kasviskeitto asettaa harmonisen yhdistelmän. Yritä valmistaa tällaista kevyttä keittoa. Se voi olla vähärasvaista, jos et lisää munia. Bon appetit!
ainesosat:- Squash 1 kpl.
- Vesi keitetty 1500 ml
- Oliiviöljy 2 rkl. l.
- Basmati riisi 20 g
- Suolameri 2 g
- Kurkuma 2 g
- Korianderi maaperä 2 g
- Pepper sweet 1 kpl.
- Pihvit 20 g
- Sellerijuurta 200 g
- Porkkana 1 kpl.
- Sipulit 1 kpl.
- Munat viiriäiset 6 kpl.
- Vaihe 1 Keiton tekemiseksi sinun on otettava vihannekset: nuorten kurkku, sellerijuusto, porkkana, paprikat, purjo ja sipuli; basmati-riisi, viiriäiset munat, oliiviöljy, merisuola, keitetyt vedet; mausteista kurkuma ja korianteri.
- Vaihe 2 Pese ja liota riisiä.
- Vaihe 3 Kuori sipuli, leikkaa kuutiot. Kuumennettu paistinpannu oliiviöljyssä, anna sipuli kunnes pehmeä, lisää mausteet. Pidä 5 minuuttia. Laita sipuli pannuun.
- Vaihe 4 Pese ja kuori sellerijuuret ja porkkanat. Leikkaa pieniä kuutioita. Lisää paistinpannulle vielä 1 rkl. l. oliiviöljyä. Pistä vihanneksia 5 minuuttia.
- Vaihe 5 Aseta ruskeat juuret kattilaan.
- Vaihe 6 Kaada kiehuvaa vettä. Siirrä hidas tulipalo. Kypsennä 15 minuuttia.
- Vaihe 7 Samalla pese luu ja kuori siemenet ja pippurit. Leikkaa kasvikset nauhat.
- Vaihe 8 Riisi heitettiin puristimeen. Lisää keittoon.
- Vaihe 9 Pippuri ja kesäkurpitsa myös lähetä pannulle. Keitä 7-10 minuuttia.
- Vaihe 10 Täytä hienonnettu sipuli hienonnettuilla sipuleilla. Vie viiriäiset munat varovasti keittoon siten, että keltuainen pysyy ehjänä, säätäen oravaa lusikalla. Anna kiehua 1 minuutiksi. Keitto on valmis!
- Vaihe 11 Tarjoile päivälliselle.