Herkullisia pannukakkuja jogurttia - resepti numero 1
Hiivalla valmistettuun välipalaan verrattuna kefir-pannukakut ovat paljon hyödyllisempää ja valmistellaan nopeammin. Kulinaariset asiantuntijat tuntevat paljon vaihtoehtoja ruoanlaittoon, varsinkin kun jokainen kotirouva voi kokeilla ja lisätä jotain hänen reseptiinsä. Harkitse kefirin klassisen reseptin pannukakkuja.
ainesosat:
- jauhot - 300 g
- kefir -250 ml
- Voi - 20 g
- muna - 1 kpl
- vesi 40 ml
- sooda - 1/2 tl
- sokeri - 3 rkl
- suolaa - 1/2 tl
- kasviöljyä
Valmistusmenetelmä:
- Aluksi on välttämätöntä sekoittaa kefiriä veden kanssa ja sekoittaa perusteellisesti.
- Kytke uuni päälle ja aseta säiliö hidas tulipalo, jotta sisällön lämmitys on hellävaraista.
- Ota säiliö ja lisää sokeria, suolaa, munaa ja lisää lämmitetty kefiiri.
- Sekoita kaikki perusteellisesti, kunnes vaahto tulee näkyviin.
- Lisää sitten jauhot seokseen. Saat kätevästi jakaa koko määrän 2-3 annosta ja vähitellen jauhaa sitä.
- Sekoita kaikki ainesosat kunnes sujuvat. Sinun pitäisi saada paksu massa, joka virtaa lusikalta jäykällä virtauksella.
- Sen jälkeen, kun massa on sekoittunut eikä ole kokkareita, lisää siihen soodaa ja sekoita uudelleen.
- Laita paistinpannu uuniin ja kaada kasviöljy.
- Kaada taikina varovasti viipaleilla ja paista molemmin puolin kunnes kullanruskea.
- Pannukakkuja tällä kefir-reseptillä on paistettava hiukan pidempään kuin hiiva, jotta ne ovat hyvin paistettuja sisältä.
- Kun olet poistanut kuumat pannukakut uunista, rasvaa ylin voilla.
- Ilmava ja tuoksuva välipala on valmis!
Tarjoile fritters kefir kuumalla muodossa, ripoteltu sokeri tai jauheena sokeria. Lisäksi sopii myös hapankermaa, tiivistettyä maitoa, hunajaa, hilloa tai hilloa. Bon appetit!
Kuinka valmistella pannukakkuja jogurttia - resepti numero 2
Yhtä mielenkiintoinen tapa valmistautua välipaloja on yhdistää pannukakkuja omenat ja hilloa. Tämä on yksinkertainen aamiaisvaihtoehto, joka ei ole vain kevyt ja herkullinen, mutta myös runsas. Tarkastele resepti kefir-fritters-leipää yksityiskohtaisemmin.
ainesosat:
- kefir - 200 ml
- munat - 1 kpl
- sooda - 0,5 tl.
- sokeri - 1 rkl. l.
- jauhot - 100 g
- kasviöljyä
Valmistusmenetelmä:
- Pese ja kuori omena. Sitten leikkaa se pieniksi kuutioiksi.
- Yhdistä erillinen säiliö, pistä muna vyötäröllä, lisää kefiriä, sokeria ja soodaa siihen.
- Sekoita sisältöä perusteellisesti kunnes se on sileä.
- Lisää jauhot seokseen ja sekoita kunnes taikina saa aikaan paksun hapan kerman koostumuksen.
- Tuloksena oleva massa täytä omenan kuutio.
- Laita paistinpannu uuniin ja kaada kasviöljy.
- Levitä taikina siistillä ympyröillä tasoittamalla yläosaa niin, että pannukakut ovat sileitä ja ohutta.
- Herkullinen aamiainen on valmis!
Tarjoile tuoreita pannukakkuja karhunvatukkahillolla. Bon appetit!