- arkki leivonnaiset - 2 kappaletta
- tuoreet sienet - 300 grammaa
- merisuolaa - 1 tl
- mustapippuria - 1/2 teelusikallista
- tuoretta parsaa - 450 grammaa
- sitruunankuorta - 1 tl
- juusto - 1 lasi
- hapan kermaa - 1/2 kuppi
1. Kuumenna uuni 200 asteeseen. Rullaa yksi levy ja leikkaa se 6 pieneksi neliöksi. Pienen veitsen avulla tehdään pienet viillot (1 cm) kunkin neliön ulkoreunojen ympärillä. Toista sama toisella testilevyllä. 2. Aseta neliöt rasvattuun leivinpaperiin. Harjan avulla voitele taikina pienellä määrällä kasviöljyä. 3. Kuumenna oliiviöljy isoon paistinpannuun. Leikkaa sienet ja laita paistinpannu. Paista sienet ruskeaksi ja kaada sitten puolikkaat suolaa ja pippuria. Laita sienet isoin kulhoon ja jäähdytä. 4. Leikkaa parsas viipaleiksi viipaleiksi ja lisätään sieni-seokseen. Voit helposti paistettua parsaa sienten kanssa. 5. Lisää raastettua sitruunaruohoa, jäljellä olevaa suolaa ja pippuria, raastettua juustoa ja smetanaa. Sekoita kaikki ainesosat yhteen. 6. Kiinnitä täyttö taikinan neliöihin ja anna reunat reunoille 1 cm 7. Paista 20 - 22 minuuttia. Leikkaa viipaleiksi ja tarjoile.
Tarjoa: 12