- Tofu - 500 grammaa
- Vesi - 1/2 kuppi
- Soijakastike - 2 tuotetta. lusikat
- Mirin - 1. krs. lusikallinen
- Valkosipuli - 1 hammas
- Chili jauhe - 1 tl
- Seesamiöljy - 2 tl
- Sokeri - 1/2 teelusikallista
- Seesaminsiemeniä - 1 tl
- Vihreät sipulit - 1 kpl
Pienessä kulhossa sekoitetaan kaikki kastikkeen ainesosat - kaikki paitsi tofu. Leikkaa palan tofu-juustoa ensin puoliksi, sitten kukin puoliksi - useita viipaleita noin 1 cm: n paksuiseksi. Jokaista tofua viipalea kuivataan paperipyyhkeellä niin, että ylimääräinen kosteus imeytyy. Lämmitä leveä paistinpannu, jossa on vähän öljyä. Levitämme tofun viipaleita. Kypsennä keskilämmöllä noin 2 minuuttia kummallakin puolella - kunnes väri on hieman kultaista. Sitten jaa tasaisesti meille valmistettu kastike tofun viipaleille. Keitämme vielä 2-3 minuuttia keskilämmöllä. Valmis! Voit palvella sekä kylmää että kuumaa.
Tarjoa: 4