- keskipitkät omenat - 6 kpl
- sitruuna, mehu - 1/2 osaa
- Voi - 6 Art. lusikat
- sokeri - 1 1/3 cupia
- pehmeä leivonnaiset - 1 kpl
1. Kuori omenat, leikkaa ne puoliksi ja poista ydin. Leikkaa puolet 2 osaan. Sekoita omenat kulhoon sitruunamehun ja 1/3-kuppisokerin kanssa. Anna seistä 15 minuuttia. 2. Sulata voi paistinpannulla keskilämmöllä. Kaada jäljellä oleva 1 kuppi sokeria ja pistä seos vaalean karamellin väriin. 3. Poista lämpöä, lisää omenat yhteen kerrokseen ja ylitä jäljellä olevien viipaleiden toinen kerros keskeltä lähtien. 4. Palauta paistinpannu uuniin ja keitä 20-25 minuuttia kohtuullisen kuumalla. Lusikka ajoittain kaakaota karamelli ja vettä se omenoilla. 5. Jos uskot, että keskellä olevat omenat valmistellaan nopeammin kuin muut, vaihda ne paikoissa. Ruoan aikana omenat pienenevät ja toinen kerros mahdollisesti katoaa. 6. Kuumenna uuni 200 asteeseen. Rullaa testiympyrä muotoon ja trimmiin tarvittaessa. Tee neljä reikää testissä. Poista paistinpannu lämmöstä ja aseta taikina omenien päälle. Täytä taikina omien omien reunojen ympärillä. Paista kunnes taikina muuttuu kultaiseksi, noin 20 minuuttia. Tarjoile kalaa kermavaahdolla.
Annostelut: 8