- suolattu turska - 220 grammaa
- jauhot - 1 1/2 kupillista
- leivinjauhe - 1 tl
- Suolaa - 3/4 tl
- vesi - 1 3/4 lasia
- valkosipuli - 2 hampaat
- софрито - 1 Ст. lusikallinen
1. Huuhtele turskaa kylmässä vedessä poistaaksesi siitä suolaa. Keitä turskaa isossa kattilassa 15 minuuttia, vaihda vesi ja keitä vielä 15 minuuttia. Vedä vesi turskasta ja laita se sivuun, kunnes se jäähtyy. Grind turskaa sormillasi. Varmista, ettei siinä ole luita, irrota ihoa ja irrota se. Käytä laastia ja tappaa sekoita valkosipulin ja suklaan kynsit. Sekoitetaan jauhot, leivinjauhe, suola ja valkosipuli seos kulhoon. Lisää vähän vettä sekoittaen homogeenisen sakeuden taikinan tekemiseksi. 2. Kuumenna öljy syvällä paistinpannulla keskilämmöllä. Sekoita kauha kauhalla ja kaada paistinpannuun. Paista pannukakkuja kunnes kullanruskea, kääntämällä toiselle puolelle. 3. Valmiit pannukakut laittaa paperipyyhe ja anna valua pois öljyä. Tarjoa valmiit pannukakut lämpimiksi.
Tarjoa: 4