- hasselpähkinöitä - 120 grammaa
- sokeri - 2/3 cupia
- jauhot - 2/3 kupillista
- suolaa - 1/4 tl
- sulatettua voita - 1/2 kuppi
- iso muna - 1 kpl
- vaniliseos - 1 kpl
- suklaa - maku
1. Paista hasselpähkinät ja kuori ne. Sekoita hasselpähkinöitä, sokeria, jauhoja ja suolaa elintarvikeprosessorissa jauhemaiseen sakeuteen. Ole varovainen, ettet paina seosta ennen kuin tahnaa saadaan. Siirrä massa kulhoon ja sekoita sulatettua voita ja munaa. Peitä kulho ja laita jääkaappi noin 30 minuuttia. 2. Kuumenna uuni 175 asteeseen laskurin keskellä. Puristaa kaksi leivinpaperia pergamentilla. Muodosta jäähdytetyn taikinan pienet silputut pallot ja aseta ne leivinpeltiin. 3. Laita sitten jääkaappi 10 minuuttia. 4. Paina yksi palan suklaata kunkin pallon yläosassa ja paista kunnes vaalean kullan 10-12 minuuttia. Ole varovainen, ettet polta evästeitä. Anna jäähtyä laskuriin. 5. Vaihtoehtoisesti suklaan sijaan voit käyttää hilloa. Tätä varten pallot on jäähdytettävä 10 minuuttia pidempään. Tee sitten jokaisen uran keskelle peukalo tai etusormi tai puukoukun pyöristetty pää. Täytä 1/4 tl hilloa. Säilytä evästeet suljetussa astiassa huoneenlämmössä korkeintaan 3 vuorokautta.
Tarjoa: 10