Vihreät evästeet Sandy green cookies, runsaalla maulla ja aromilla vihreää teetä, mustavalkoinen seesami, erittäin epätavallinen ja alkuperäinen! Tällaiset evästeet varmasti vetoavat vihreän teen ja itäisen leivonnan ystäville. Valkoisen ja mustan seesamin yhdistelmällä on esteettisempi rooli, sillä ei ole mustaa, joka voi käyttää vain valkoista, valmiissa kekseissä seesaminsiemenet ovat selvästi havaittavissa.
ainesosat:- Voi 120 g
- Sokerijauhe 120 g
- Matcha-tee 1,5 g
- Munat kana 1 kpl.
- Jauhot, vehnä 220 g
- Seesami Valkoinen 1 rkl. l.
- Seesami musta 1 g
- Vaihe 1 Evästeiden valmistukseen tarvitsemme vehnäjauhoja, jauhemaista sokeria, matta-teetä, musta seesamiä, valkoista seesamiä, kananmunaa, voita.
- Vaihe 2 Seulotaan jauhot syvään kulhoon, myös seulotaan jauhemaista sokeria ja matta-teetä. Sekoita jauhot ja jauhemaista sokeria jauhetaan tasaisesti.
- Vaihe 3 Kylmä voita leikataan pieniksi kuutioiksi, lisätään kuivaan ainesosaan, ajetaan muna ja sekoita.
- Vaihe 4 Lisää sitten mustat ja valkoiset seesaminsiemenet. Sekoitetaan seesami taikinaan.
- Vaihe 5 Teemme kaksi rullaa taikinaa, kääri ne paistopaperiin ja laita ne jääkaappiin 1 tunti.
- Vaihe 6 Tunnin kuluttua leikkaa erittäin terävä veitsitelake noin 1-1,5 cm: n paksuihin ympyröihin, laatoitettu muotoon, jossa on pergamentti leivontaan. Poistamme lomakkeen evästeet jääkaapissa vielä 10 minuuttia.
- Vaihe 7 Välittömästi jääkaapista laita evästeet uuniin, kuumennetaan 180 ° C: seen ja leivotaan sitä noin 10-12 minuuttia. Palvelemme pöytää jäähdytetyssä muodossa.