- Margariini - 200 grammaa
- Sokeri - 130 grammaa
- Munat - 5 kpl
- Sitruuna - 1 kpl (Se vie tämän sitruunan mehu ja kuori.)
- Jauhot - 200 grammaa
- Leivinjauhe - 1/2 teelusikallista
- Rusinat - 120 grammaa
- Voi - 2 tl (lomakkeen voiteluun)
- Kookospähkinä - 4 Art. lusikat
Margariinia leikataan palasiksi ja sekoitetaan sokerin kanssa. Lämmitin levylle, jauhaa homogeeniseen nestemäiseen tilaan. Sitruunasta puristetaan mehu, poista seos. Lisää muna-, mehu- ja sitruunaruoho margariinin ja sokerin seokseen. Voittaa perusteellisesti. Vatkauksen tulisi olla vähintään 7-10 minuuttia. Lisää seulottu jauhot ja löysää. Lisää rusinat. Vaivaa taikina. Voitele muoto voilla ja laita taikina. Paista "Leivonta" -tilassa 1 tunti. Ruoanlaittoa anna jäähtyä 15 minuuttia.
Tarjoa: 5-7