- ruskea sokeri - 1 kuppi
- pehmennetty voita - 1/2 cup
- kulinaarisia rasvoja - 1/4 cup
- munat - 2 kpl
- suolaa - 1/2 teelusikallista
- jauhettua kanelia - 1 tl
- leivinjauhe - 1 tl
- kiehuva vesi - 3 kohdetta. lusikat
- sooda - 1 tl
- jauhot - 2 1/2 kupillista
- instant kaurahiutaleita - 2 kuppia
- zephyr kerma (marshmallow) - maku (1 täyttö)
- jauhot - 5 Art. lusikka (2 täyttömallia)
- maito - 1 kuppi (2 täyttömallia)
- vaniliseos - 1 tl (2 täyttömallia)
- voita - 1 kuppi (2 täyttömallia)
- sokeri - 1 kuppi (2 täyttömallia)
1. Kuumenna uuni 175 asteeseen. Voittaa ruskeaa sokeria, voita ja ruokaöljyä. 2. Lisää munat ja ruoska. Lisää suolaa, kanelia, leivinjauhetta ja lyödä. Sekoita sooda ja kiehuva vesi, lisää sitten kulhoon ja pistä. 3. Lisää jauhot, kaurahiutaleet ja viilto. 4. Laita taikina pallojen muodossa leivinpaperilla pyöristetyn lusikan kanssa. Paista 10 minuuttia. 5. Ota valmiit evästeet uunista ja anna jäähtyä tiskillä. 6. Täyte 1. versiossa: rasvaa vaahtokarkkealla kerma puolet evästeistä ja paina ylimpien puolien päälle. Tarjoa välittömästi tai jäädyttää. 7. Täydennyksen toisessa versiossa: pienessä kattilassa sekoitetaan jauhot maidon ja lämmön kanssa sekoittaen jatkuvasti, kunnes seos muuttuu hyvin paksuiseksi. Poista lämpöä ja anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi. Sekoita vaniliseos. Voittaa voita ja sokeria yhteen, kunnes kermainen koostumus. Lisää sitten täysin jäähdytetty maitosekoitus ja ruoska kunnes sileä, kunnes seos näyttää kermavaahdolta. 8. Laita pieni määrä maitokermaa puolet leivonnaisista ja purista jäljellä oleva leivonnaisen puolet päälle.
Tarjoilu: 18-19