- Mustikka - 200 grammaa
- Punaviinitutkimus - 200 grammaa
- Sokeri - 130 grammaa
- Munat - 3 kpl
- Vanilla pod - 1/2 kappaletta
- Rasvainen voide - 300 millilitraa
Esipesty ja kuoritut marjat jauhetaan tasaiseksi sekoittimen kanssa. Laitoimme vesihauteen, jossa on munia, sokeria ja vaniljaa. Kun seos seisoo vesihauteessa, heitä se kevyesti sekoittimella. Kun seos muuttuu paksuiseksi - poista vesihauteesta, anna sen jäähtyä. Toisessa kulhossa, kerma meidän kerma pehmeitä huiput. Lisää maustettu marjat kevyesti muna-seokseen. Sekoita lusikalla, jonka jälkeen lisätään kermavaahtoa. Jälleen sekoitetaan varovasti. Sitten kaadetaan muovimuottiin ja panna pakastimeen 4 tuntia. 4 tunnin kuluttua jäätelö kiinteytyy ja on valmis palvelemaan. Voit käyttää koko marjoja. Bon appetit!
Annokset: 5-6