- karhunvatukka - 6 kupillista
- sokeria - 1/2 cup
- sokeri - 4 tuotetta. lusikat
- sitruunamehu - 1. lusikallinen
- sitruuna, kuori - 1/2 osaa
- Vehnäjauho - 2 kupillista
- suolaa - 1/4 tl
- leivinjauhe - 1 s. lusikallinen
- kasvirasva - 1/4 lasia
- voi - 4 tuotetta. lusikat
- muna - 1 kpl
- maito - 1/2 kuppi
1. Levitä kuorta puolikkaan sitruunasta. Kuumenna uuni 220 asteeseen. Sekoita karhunvatukat, lasillinen sokeria, sitruunamehua ja sitruunaruohoa kulhoon. Sekoita kevyesti ja laita sitten rasvattu leivinuuni. 2. Yhdistä erillinen kulhoon vehnäjauhoja, suolaa, leivinjauhetta ja 1 rkl sokeria. Lisää kasvirasvaa ja voita, sekoita taikinan koukulla tai sormilla, kunnes murusuhde on johdonmukainen. 3. Sekoita maito ja kananmuna erillisessä kulhossa. Kaada seos jauhotteen massaan, sekoita. Seoksen tulee olla sileä ja kostea. 4. Aseta kypsennetty taikina karhunvatukka-marjoja pitkin, muodostaen pieniä sormenpaloja. 5. Ripottele 2-3 rkl sokeria päälle ja paista esikuumennetussa uunissa, kunnes kullanruskea 30 minuuttia. Anna jälkiruoka jäähtyä huoneenlämpöön ja tarjoile vaniljajäätelöä.
Annostelut: 8