- kypsät persikat - 1500 grammaa
- sitruunamehu - 1. lusikallinen
- jauhot - 2 Art. lusikat
- sokeri - 1/4 cup
- kastike: jauhot - 1/2 kuppi
- kaurapuuro - 1/2 cup
- sokeri - 1/3 lasia
- jauhettua kanelia - 1 tl
- suolaa - 1/4 tl
- Canola oils - 1/4 Cups
- vesi - 2 kohdetta. lusikat
- murskattuja manteleita - 1/3 cup
Kuumenna uuni 190 asteeseen. Suuri kulho, ruoskaa yhdessä jauhot, kaurahiutaleet, sokeri, kaneli ja suola. Lisää öljyä ja vettä. Seoksen pitäisi muistuttaa märkähiekkaa. Lisää kaneli ja aseta sivuun. Suuri kattila kiehuvalla vedellä peittää persikat 1 minuutiksi. Laita kulhoon kylmää vettä. Kun persikat ovat viileässä, poista kuori. Leikkaa viipaleiksi. Pienessä maljassa sekoitetaan persikat, sitruunamehu, jauhot ja sokeri. Laita kauran seos leivinastiassa. Levitä tasaisesti persikoilla. Paista kunnes kullanruskea, 30-35 minuuttia. Tarjoile jälkiruoka lämmintä tai huoneenlämpöistä vaniljajäätelöä tarvittaessa.
Annokset: 6-8