Paistetut perunat Selyanskiin perunat ovat uunissa paistettuja peruna-viipaleita, jotka on peitetty kasviöljyllä ja mausteilla. Lautasantenni on herkullista, monien rakastama, se sopii hyvin tuoreisiin vihanneksiin, salaatteihin. Perunaa voi helposti lisätä suosikki kastike tai ketsuppi. Se on valmistettu yksinkertaisesti, nopeasti eikä vaadi erityistä huomiota, kuten paistettaessa pannussa. Lautasen voi syödä haarukalla tai kädellä, upottamalla kiiloja kastikkeeseen. Korvattavissa oleva ainesosa on granuloitu valkosipuli, tuore ei anna tällaista erityistä makua ja aromia. Siksi kannattaa etsiä tällaisia valkosipulia myymälöissä, se antaa ainutlaatuisen huomion. Perunat ovat parempia, yhtä suuret, suunnilleen samankokoiset.
ainesosat:- Perunat 600 g
- Auringonkukan hienostunut auringonkukkaöljy 2 rkl. l.
- Valkosipuli kuivattu rakeistettu 2 g
- Tilli kuivattu 2 g
- Paprika makea maa 2 g
- Suola 4 g
- Curry 1 g
- Mustapippuripulveri 1 g
- Vaihe 1 Valmista elintarvikkeet: perunat, voi ja mausteet. Pese perunat huolellisesti harjalla.
- Vaihe 2 Älä kuori ihoa leikkaamaan jokaisen perunan 8 lobulaa pitkin.
- Vaihe 3 Lisää kaikki mausteet ja pieni suola.
- Vaihe 4 Lisää kasvisöljy ja sekoita siten, että jokainen lobula on tasaisesti peitetty mausteilla ja voilla.
- Vaihe 5 Aseta perunat leivinpaperiin, kaada jäljelle jäänyt öljy kulhoon ja ripottele vielä hieman päälle.
- Vaihe 6 Paista 200 ° C: ssa noin 30 minuutin ajan. Tarkka kypsennysaika riippuu perunatyypistä ja uunin ominaisuuksista.