Ohut, herkullinen pannukakkuja hapanta maitoa: alkuperäinen ja klassinen resepti

On paljon tapoja tehdä pannukakkuja: taikinan karkea suosikki keitetään sekä vedessä että maidossa mangaan ja tattariin ... Mutta mitä tehdä, jos maito on hapan? Älä epätoivon, koska voit valmistaa pannukakkuja hapanta maitoa! Maidosta tai hieman hapan maidosta tulee ohuita ja hyvin ruokahaluisia. Alla tarjoamme valikoiman todistettuja klassisia ja alkuperäisiä reseptejä, kuinka herkullisia ja runsaspuristeita valmistetaan hapan maidosta.

Resepti herkullisia pannukakkuja hapanta maitoa varten, resepti valokuvalla

Jos sinulla on hapanta maitoa, älkää hermostu - tee sen pohjalta herkullisia pannukakkuja! Alla on esitetty resepti ohuille pitsipannuille. Voit kokata heidät täyteaineella tai ilman - joka tapauksessa olet tyytyväinen ihastuttavaan makuun.

Tarvittavat ainesosat:

• Maito (tai kefir) - 1 lasi
• 2 munaa
• Sokeri - 1,5-2 rkl.
• Auringonkukkaöljy - 50 ml
• Jauhot - 5-6 rkl.
• Kiehumisvesi - puoli kuppi
• Soda - 0,5 rkl.
• Suola - maku

Vaiheittainen ohje

1. Maitojauheessa lisää leivinjauhetta, sekoita hyvin ja jätä jonkin aikaa. Odota kunnes koko seos antaa vaahtoa eikä lisää.

2. Säilytä sokeri samalla munalla ja lisää vähän suolaa ja sitten auringonkukkaöljyä. Voittaa uudelleen.

3. Nyt sekoitetaan munamassan fermentoitu maito ja sekoita perusteellisesti.

4. Aseta asteittain seulottu jauho, joka ei salli nukkien esiintymistä. Taikinan pitäisi olla paksu. Kun se on valmis, lisää kiehuvaa vettä, jotta sakeus olisi enemmän nestemäistä, mikä pitäisi olla pannukakkuja varten.

5. Jatka paistamiseen (paista pannulla voit ilman öljyä).

Ohut pannukakkuja hapanta maitoa: klassinen resepti, resepti valokuva

Kun kokeilet näitä pannukakkuja, luultavasti haluat kokata ne! Tuomme huomionne klassiseen reseptiin, miten herkullisia pannukakkuja valmistetaan hapan maidolla. Pannukakut ovat hyvin pehmeitä, herkkiä ja herkkiä, ja maku enemmän kuin hiiva.

Tarvittavat ainesosat:

• Maito - pari lasillista
• Jauhot (korkein laatu) - noin 1,2-1,5 kuppia
• Muna - 2 kpl.
• Sokeri - maku (makeille pannukakkuja - puolilasia)
• Auringonkukkaöljy - 2 l.
• Vanilliini - puoli pakkausta
• Suola maistelemaan

Vaiheittainen ohje

1. Sokeri sekoitetaan munien kanssa ja sekoitetaan sekoittimella.
2. Lisää niihin hapan maito, sitten sokeri vanilliinilla ja sekoita uudelleen.
3. Lisää jauhot, kunnes taikina muuttuu samanlaiseksi nestemäiseksi hapan kermaksi.
4. Kaada vähän öljyä taikinaan.
5. Levitä öljy paistinpannuun ja paista ensimmäinen pannukakku. Loput paistetaan jo ilman öljyä paistinpannussa.
6. Älä unohda liota kukin pannukakku sulatettua voita tai täytä se kaikki täytteet.

Kuinka valmistella herkullisia pannukakkuja hapanta maitoa, reseptiä valokuva

Näiden pannukakkujen maku on erittäin harmoninen, herkkä ja sopii erinomaisesti täyteaineiden täyttämiseen. Muista kokeilla pannukakkuja tämän reseptin mukaan.

Tarvittavat ainesosat:

• Maito - 1 litra (ei paistettua maitoa ja kefiriä!)
• Munat - 2 kpl.
• Kasvisöljy - 4-5 rkl.
• Sokeri - 2-3 ruokalusikallista.
• Jauhot - 1-2 kuppia
• Soda - 0,5 tl.
• Suola - pieni ripaus

Vaiheittainen ohje

1. Päihimme sokeria, suolaa ja munia.
2. Kaadetaan kolmasosaan hapan maitoa.
3. Lisää jauhot varovasti ja sitten - loput maidosta. Vatkaa kaikki sekoittimella tai makuulla kunnes kuplat muodostavat. Taikina muuttuu ilmaan ja nestemäiset pannukakut ovat ohutta ja hyvin suussa kiehuvaa.
4. Kuumenna pannulla, käytä voita tai rasvaa. Paistinpannu olisi ihanteellinen "isoäidin" - raskas, teräksestä valmistettu, mutta moderni pannukakku sopii myös.
5. Täyteaineena voit ottaa marjoja, tiivistettyä maitoa tai raejuustoa rusinoita.

Herkullisia pannukakkuja hapan maidon - resepti ilman munia, resepti valokuva

Erinomainen vaihtoehto kasvissyöjille ja vegaaneille. Näiden pannukakkujen valmistusta varten munia ei tarvitse lainkaan. Lautasantenni valmistetaan melko helposti, ja pannukakut ovat erittäin herkullisia. Ainesosaluettelo annetaan 10 annosta.

Tarvittavat ainesosat:

• Maito hapan - puoli litraa
• Auringonkukkaöljy - 60-70 ml
• Sokeri - 3-4 rkl.
• Suola - hyppysellinen
• Jauhot 250 g

Vaiheittainen ohje

1. Kaada kasvisöljyyn, lisää mausta hieman suolaa ja sokeria.
2. Kaada varovasti jauhot ja sekoita pannukakkutahnaksi.
3. Lämmitä paistinpannu matalalla lämmöllä ja lisää öljyä sen pinnalle. Paista pannukakkuja kunnes kullanruskea.

Pannukakkuja hapan maidon kanssa: alkuperäinen resepti, resepti valokuvineen

Lopuksi toinen resepti, joka käyttää leivinjauhetta. Kuinka keittää herkullisia pannukakkuja hapan maidosta, tutustu alla.

Tarvittavat ainesosat:

• Maito hapan - 250 ml
• 1 muna
• Jauhot - 4-5 rkl.
• Leivinjauhe - 3-4 g
• Voi - 3-3,5 rkl.
• Suolaa ja sokeria maun mukaan

Vaiheittainen ohje

1. Vatkaa muna ja sekoita suolaa, maitoa, sokeria ja leivinjauhetta.
2. Lisää jauhot ja pari voita lusikkaa.
3. Sekoita seos ja jatka paistamiseen (paistinpannun on oltava halkaisijaltaan kevyt ja pieni - erityisesti pannukakkuja varten).

Pannukakut hapan maidon, video resepti

Alla ehdotan, että katsot videota, joka kertoo yksityiskohtaisesti, kuinka keittää ja leipoa herkullisia pannukakkuja. Tällainen hapan maidon voi kypsää jopa noviisi kokki. Pannukakkuja hapanta maitoa, video-resepti Tässä on sellaisia ​​yksinkertaisia ​​reseptejä, jotka olemme valmiit sinulle. Happamoiteltujen pannukakut ovat Maslenitsalle erinomainen lautasen ja päivittäisen juomaveden juominen. Kypsennetty jogurtti ja hapan maito ovat aina ohuita, ilmavia ja erittäin lempeitä. On toivottavaa, että pannukakkujen paistinpannu on keraamista tai teflonia - tässä tapauksessa pannukakkuja voidaan helposti poistaa ja pannukakkujen taikina paahdetaan hyvin. Bon appetit! Myös sinua kiinnostaa artikkeleita: maukkaita pannukakkuja jogurttia: parhaat reseptit ja pannukakkuja tehdä Post pannukakkuja vedessä: paras reseptit pannukakkuja ruoanlaitto maukkaita pannukakkuja ilman munaa: reseptit pannukakkuja maitoa, vettä, kefir
Kuinka leipoa pannukakku: paras ruoanlaitto reseptejä Ravitseva ja maukkaita hiiva-pannukakkuja: top 5 parasta reseptiä