- Vehnäjauho - 250 grammaa
- Kurpitsa - 300 grammaa
- Oliiviöljy - 100 millilitraa
- Leivinjauhe - 2 tl
- Valkosipuli - 1 hammas
- Muna - 3 kpl
- Suolaa - 1 tl
- Pepper - 0,5 tl
Sekoita jauhoja leivinjauheella, suolalla ja pippurilla, sekoita. Zucchini hieroi suurta raastetta, valkosipulia puristetaan, lisätään molemmat vihannekset jauhotekoostumukseen, sekoita hyvin. Toisessa säiliössä munat ja voin on voitettava. Munat ja jauhoseokset yhdistetään ja sekoitetaan perusteellisesti. Tuloksena oleva massa pannaan noin 25 x 10 cm: n leivontalaitteeseen ja panemme sen 200 asteeseen lämmitettyyn uuniin noin tunnin ajan. Ota sitten muffini muotista huolellisesti, viileä - ja vea-la, kakku kesäkurpitsa on valmis! :) Kuten kaksi kertaa kaksi!
Tarjoa: 5-7