- Fenkoli-nippu - 1 kpl
- Sour cream - 200-300 grammaa
- Pippuri ja suola - - Maku
- Luka-palkki - 1 kpl
- munat - 2 kpl
- Retiisi - 200 grammaa
- Kananrinta - 1 kpl
- joukko persilja - 1 kpl
- Kurkku - 200 grammaa
- Perunat - 4 kpl
1. Ensinnäkin on tarpeen kiehua kananrinta, ja sen jäähtymisen jälkeen lihaa erotetaan ihosta ja luista. Leikkaa liha pieniksi paloiksi. 2. Me valmistamme kypsentämätöntä perunaa. Kun perunat on hitsattu, me puhdistamme ja leikataan pieniksi kuutioiksi, hieman pienemmiksi kuin leikattu liha. Sitten keitetyt keitetyt munat, puhdista ne ja pienemmät kuin leikattelet perunat, leikkaa munat. 3. Huuhtele retiisi ja kurkku huolellisesti. Odotamme veden tyhjentymistä, mutta voit myös pyyhkiä vihannekset ja käyttää paperipyyhkeitä. 4. Nyt hoidetaan viheriöt. Pese se perusteellisesti, anna myös veden tyhjennys ja hienosäätö. 5. Valmistamme tankkauksen. Jäähdytä liemi, jossa lihaa keitettiin ja sekoita sitä hapan kermalla. 6. Kun kaikki ainesosat on sekoitettu, lisää mustapippuri ja sekoita. Okroshka laittoi syvälevy, keitto tureen tai kulhoon ja kaada liemi lietelan kera.
Annostelut: 6