Runsasalaatti Retiisi on useita käyttökelpoisia ominaisuuksia, erityisesti runsaasti kuituja, se auttaa ruoansulatusta, sisältää useita hyödyllisiä vitamiineja ja hivenaineita. Tämän tuotteen maku on hieman spesifinen, mutta ei selvä. Tämä salaatti on erittäin hyödyllinen ja mehukas raaka-retiisin käytön ansiosta ja ruokalaji on hyvin ravitsevaa lihan, munien ja smetan läsnäolon vuoksi. Vasikan paino ilmoitetaan keitetyssä muodossa.
ainesosat:- Retiisi musta 300 g
- Kananmunat 3 kpl.
- Viini 150g
- Sipulit 1 kpl.
- Auringonkukan puhdistettua öljyä 1 rkl. l.
- Sour cream 150 g
- Suolaa 0,5 tl.
- Mustapippuripulveri 1 g
- Vaihe 1 Valmista esikuumennettua vasikanlihaa, sipulia, hapankermaa, munia, musta retiisi.
- Vaihe 2 Munat on keitettävä, retiisi pestään, puhdistetaan ja hierotaan karkeaseurantaan.
- Vaihe 3 Kaada murskattu retiisi kylmällä, puhtaalla vedellä ja jätä 30 minuuttia.
- Vaihe 4 Sipuli, puhdista, leikataan pieniksi paloiksi ja paista kasviöljyyn.
- Vaihe 5 Leikkaa retikka pieneen seulaan, paina alas lusikalla poistaaksesi mahdollisimman paljon kosteutta. Laita retiisi kulhoon.
- Vaihe 6 Lisää paistetut sipulit, keitetyt munat, kuoritut ja leikataan pieniksi paloiksi.
- Vaihe 7 Vasikka leikataan pieniksi kuutioiksi, lisää salaattiin.
- Vaihe 8 Suolaa, lisätään musta jauhettua pippuria, kausisuolaista hapankermaa. Sekoita. Voit palvella pöytää heti valmistelun jälkeen.