- Retiisi - 1 kpl
- Keitetty naudanliha - 300 grammaa
- Kurkku - 1 kpl
- Perunat - 2 kappaletta
- Kananmunat - 4 kpl
- Vihreä sipuli (nipu) - 1 kpl
- Kefir - 0,5 litraa (tai niin paljon kvassia)
- Suola - - Maku
- Tilli - - Maku
Jotta okroshka ei osoittautunut "pahemaksi kuin katkera retiisi", suosittelen, että otat vähän teräviä retiisiä. Keitettyä naudanlihaa voi ostaa kaupasta tai valmistaa itse. Muuten en ole vielä unohtanut, sanon toisen sanan retiisi hyväksi. Tämä on paras keino kuivatua yskää ja keuhkoputkia vastaan. Minä itse kärsin tästä sairaudesta, joten suosittelen sinua usein syömään okrushkaa retiisiin;) Minä kerron sinulle, miten valmistetaan okroshkaa retiisiin: 1. Pese perunat, mutta älä puhdista, keitä tasaisella ja viileällä. Sitten on tarpeen kuorella perunat ja leikata ne kuutioiksi. 2. Munat myös kiehuvat, voit, yhdessä perunat - niin paljon helpompaa. Jäähdytä, puhdista ja jauhaa. 3. Keitettyä naudanlihaa on myös hienonnettu. 4. Huuhtele kurkku, kuori ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. 5. Puhdista retiisi ja ripustat sitä hienolla raastimella. Voit ripottele sitruunamehulla. Joten se ei tunne katkeraa. 6. Pistä vihreät sipulit. 7. Sekoita kaikki valmiit ainesosat syvään kattilaan, suolaa. Täytä kefir (tai kvass). Kaada okroshka retiisiin levyt, voit ripottele tilliä. Bon appetit! ;)
Tarjoa: 2