- öljy - 20 millilitraa (leivontaan)
- kaurahiutaleita - 2 1/2 cups (plus 1 rkl)
- Vehnäjauho - 1/2 kuppi
- jauhot - 1 kuppi
- leivinjauhe - 1 s. lusikka (plus 1 tl)
- sooda - 1 tl
- suolaa - 2 tl
- tummanruskea sokeri - 1 kuppi
- sokeria - 1/2 cup
- kanelia - 1 tl
- Grated nutmeg - 1 tl
- sulanut voita - 240 grammaa
- suuret munat - 2 kappaletta
- jauhemaista sokeria - 2 1/4 cupia (lasite)
- maito - 5-6 Art. lusikat (lasite)
- kaneli - 1. krs. lusikka (lasite)
- suolaa - 1/4 teelusikallista (jäätä)
1. Kuumenna uuni 175 asteeseen ja ylä- ja alapuolella olevat kolot. Voitele kaksi leivontalaatikkoa öljyllä. Ruokaprosessorissa jauhetaan 1/2 cup kaurajauhoa hienoksi jauheeksi, lisää loput kaurahiutaleet ja hienota ne yhteen. Siivota kuivat ainesosat suuressa kulhossa. Pienessä kulhossa voita voin ja munat. Käyttämällä lastalla lisätään öljyseos kuiva-aineisiin ja sekoita. 2. Aseta taikina leivinpaperiin käyttäen noin 2-3 ruokalusikallista kustakin keksiä. Evästeet on sijoitettava 7 cm: n etäisyydelle toisistaan. 3. Paina palloja kevyesti ja paista 16-20 minuuttia, kunnes pää on ruskeaa. Anna maksa jäähtyä lasille ja toista jäljellä olevan taikinan kanssa. 4. Valmistele lasite. Voit tehdä tämän, kaada kaikki ainesosat kulhoon, kunnes sileä. Lakalla on oltava hunajan sakeus. 5. Kaada jäätelöä jäähdytettyjen kaurahiutaleiden päälle. Anna lasitteen jäädyttää 30 minuuttia. Evästeitä voidaan säilyttää ilmatiiviissä säiliöissä enintään 1 viikon ajan.
Tarjoa: 10