- Voi - 100 grammaa
- Sokerihiekka - 125 grammaa
- Fuusioiden marjat - 12 kpl
- Jauhot - 170 grammaa
- Munat - 3 kpl
- Leivinjauhe - 2 tl
- Rusinat - 1. lusikallinen
- Pähkinät - 1 s. lusikallinen
- Musta tee - 10 grammaa
Teemme musta teetä ja kaada sitten viikunat ja rusinat. Jätä se yhden tunnin ajaksi. Suorakaiteen muotoinen leivontaan, laita vahattu paperi. Sulata voin. Sekoita sulatettua voita sokerilla ja makuulla 3-4 minuuttia. Sitten yksi kerralla lisäämme munia seokseen pysähtymättä pyyntivälineitä. Yhteensä viiltää vielä 5 minuuttia. Älä ole laiska - mitä enemmän saamme paremmin, sitä upeampi cupcake tulee olemaan. Toisessa kulhossa seulotaan jauhot ja leivinjauhe. Kuidut ja rusinat uutetaan teelehdistä, puristetaan nesteestä ja lisätään jauhoon leivinjauheella. Sekoita tarkasti. Sekoita öljy- ja jauhoseos. Erittäin hyvin sekoitetaan. Tuloksena oleva seos kaadetaan leivinuuniin. Paista 45-50 minuuttia 190 asteessa, kunnes keittää. Ripottele valmiin cupcake jauhettua sokeria ja pilkottuja pähkinöitä. Bon appetit!
Tarjoa: 3-4