- Ruhmejauhe - 500 grammaa
- Munat - 4 kpl
- Jauhot - 1 lasi
- Sokeri - 3 Art. lusikat
- Suolaa - 1/2 teelusikallista
- Ruoka sooda - 1 tl
- Etikka - 1 tl
- Rusinat - 1 lasi
- Kasviöljy - 5 Art. lusikat
Kulhoon yhdistää munat ja raejuusto. Lisää sitten 3/4 kupillista jauhoja, sokeria ja suolaa. Sooda sammuta etikka, lisää raejuustomassaa. Käsisekoittimen avulla sekoita kaikki homogeeniseen sakeuteen. Saadusta paksuisesta taikasta syrjäksien muodostamiseksi heitä ne pieneen määrään jauhoja. Juustokakut olisi peitettävä ohuella jauhoterällä. Laita juustokakut paistinpannuun pienellä öljyllä. Paista noin puolen minuutin ajan toisella puolella. Käänny yli ja paista vielä 3-4 minuuttia toisella puolella. Herkulliset juustokakut ovat valmiita. Tarjoile lämmin. Bon appetit! ;)
Tarjoa: 4