Resepti kotitekoiseen ryazhenka Multivarkaan - hyödyllinen kone, jonka avulla voit valmistaa monimutkaisia ruokia ja yksinkertaisia, mutta kaikki rakastat ja ilman mitään ongelmia ja erityisiä ponnistuksia. Ehdotan valmistamasta herkullista herkullista herkullista ja terveellistä juomaa - kotitekoista ryazhenkaa. Ryazhenka, joka on valmistettu monivärisenä, tulee ulos paksuisesta, täysin happamasta, rasvaisesta säilytystä, erittäin maukasta!
ainesosat:- Maito suli 2000 litraa
- Ryazhenka 150 ml
- Vaihe 1 Voit tehdä kotitekoisen ryazhenkan monivärisellä, tarvitsemme leivonnaisen maitoa, joka on valmistettu multivarquesta ja leivästä valmiin live ryazhenkan (bioryazhenka) muodossa.
- Vaihe 2 Multivarkin kulhossa (minulla on Polaris multivark) yhdistää sulanut maito ja ryazhenka. Sekoita. Ota "Jogurtti" -tilaan 4 tuntia. Joskus se voi kestää jonkin verran kauemmin - tarkastella säännöllisesti monivärin kulhoon. Jos monivaiheessa ei ole "jogurtti" -ohjelmaa, sinun on asetettava "Lämmitys" -ohjelma 30 minuutiksi ja jätä kaikki monivärisivulle 7-8 tuntia.
- Vaihe 3 4 tunnin kuluttua fermentoitu hampurilainen on valmis - paksu ja erittäin herkkä.
- Vaihe 4 Voit jopa tehdä sen lusikalla.
- Vaihe 5 Siirrä fermentoidut paistetut maitotavarat varastointiin ja laita ne jääkaappiin.