Homemade fritters hiiva on hämmästyttävä aromi ja pehmeys. Tällaisia ilmakakkuja käsiteltiin meille isoäidin kaukainen lapsuudessa. Lautasen valmistelu on nopeaa, joten voit ruokkia perheen herkullista ja runsasta aamiaista.
Kasvispulloja hiivalla: resepti, jossa on valokuva
Paistinpöydämme ovat harvinaisia. On vaikea kuvitella testiastetta piiraalle, jossa ei ole munia tai maitoa. Suosittelemme, että valmistat nopeasti ja herkullisia kakkuja hiivassa ja vedessä, jolla on miellyttävä maku ja kylläinen tunne.
Tarvittavat ainesosat:
- ensimmäisen luokan aromeja - 320-350 g;
- 5 g kuivahiivaa;
- lasillinen vettä;
- rkl sokeria ja vähemmän kuin puolet kahvilusikan suolaa;
- 2-3 rkl auringonkukkaöljy;
- valkoinen kaali - 100-150 g;
- pari valkosipulinkynsiä;
- pieni sipuli pää;
- vihreät - harkintasi mukaan (yritä valmistaa vähärasvaisia pannukakkuja hienonnettua tilliä).
Huomio: Taikinan paistamiseen käytä puhdistettua öljyä.
Vaiheittainen ohje:
- Lämmitetyssä vedessä, lähetä sokeri ja hiiva. Jätä dekantterilasi nesteeseen 15-20 minuuttia ennen vaahdon muodostumista.
- Sillä välin valmistele täyttö. Kaada kaali, sipuli, kaada valkosipuli. Pesty ja kuivattu paperi-lautasliina vihreät leikattu keskikappaleiksi.
- Sekoita suuressa kulhossa seulottua jauhoa, sekoitus hiivaa, suolaa ja hienonnettuja vihanneksia. Vaivata taikina rasvaa käsiäsi auringonkukkaöljyllä. Peitä kulho taikina pyyhkeellä ja aseta lämmin paikka 30-40 minuuttia.
- Jauhevalmisteiden valmistuksessa hiivaa ei tarvitse odottaa toista nousua taikinaan. Kun taikinan määrä kasvaa useita kertoja, voit aloittaa paistamisen pannukakut.
Fritters hiivalla rusinoita ja omenoita
Nestemäisten omenien pannukakkujen lisääminen tekee herkullisen maun rikkaasta ja epätavallisesta. Jos sinulla ei ole tarpeeksi makeisia, sekoita taikina rusinoiden, hienoksi pilkottujen ja esiluuhennettujen luumujen lisäksi.
Tarvittavat ainesosat:
- maito - 0,5 litraa;
- ensimmäisen luokan vehnäjauho - 0,5 kg;
- kuiva hiiva - 20 g;
- kananmunat - 2 kpl;
- sokeri - 1-1,5 rkl;
- kuoritut omenat - 2-3 kpl;
- 1 rkl. l. puhdistettu öljy;
- hyppysellinen yhteinen suola.
Vaiheittainen ohje:
- Lusikan valmistamiseksi lämmitä lämpimän maidon hiiva ja jauhot. Sekoita, peitä kulho keittiöpyyhkeellä ja lähetä astia maitoa ja jauhotekoostumusta uunin kanssa (luonnosten välttämiseksi). 30 minuutin kuluessa testitilavuus kasvaa useita kertoja.
- Stuff munat lusikalla, laita sokeri ja lisää voita. Anna taikinan nousee uudelleen.
- Valmista makea täyttö. Pesty ja kuoritut omenat leikataan pieniksi kuutioiksi. Rusinat ja luumut kaadetaan kiehuvaa vettä 5-10 minuuttia, tyhjennä vesi kuivatuista hedelmistä ja leikkaa ne veitsellä.
- Kiinnitetyssä taikina lisää viipaloidut ainesosat ja sekoita ne perusteellisesti. Lähettäkää mittari kestämään vielä 20 minuuttia.
- Paista pannukakut syvään paistinpannuun, kunnes kullanruskea.
Huomio: jos hiiva taikina tarttuu lusikkain, kostuta se vedellä ennen kuin otetaan toinen taikinaerä. Tarjoile keitetyt fritters hiivalla kotitekoisesta smetasta.
Lush kakkuja kurpitsa teetä
Ilmakupla-pannukakkuja, kuten vihanneksen kiihkeimmät vastustajat, ja pienen tempun, joka parantaa astian mautominaisuuksia. Täytettäessä pannukakkuja suositellaan käytettäväksi muskottipuun tyyppistä kurpitsaa. Tuotteella on luonnollinen mausteenmakuinen maku eikä sillä ole erityistä makua, jonka avulla voit päästä mukaan mahdollisimman vähän mausteita.
Tarvittavat ainesosat:
- 0,5 kg kurpitsaa;
- lämmitetty maito tai vesi - 2 tuotetta;
- 2 keskikokoista kananmunaa;
- vehnäjauho - 4 erää;
- 2-3 rkl sokeri;
- 1 rkl. puhdistettu öljy;
- 11 g kuivahiivaa (vakiopussi);
- haluttaessa suolaa.
Vaiheittainen ohje:
- Lähetä munat ja sokeri lasiin lämpimällä maidolla tai vedellä. Sekoita lusikalla. Kaada seos kulhoon ja kaada jauhot ja hiiva, auringonkukkaöljy tuloksena olevaan nesteeseen. Sekoita taikina perusteellisesti ja aseta se puoleen tunniksi.
- Puhdista kurpitsan massa, kiukaan suurella raastimella tai leikataan samankokoisiin siistiksi paloiksi.
- Lisätään uunissa olevaan taikinaan tölkikappaleet.
- Paista kurpitsa molemmin puolin. Laita ne paperipyyhkeeseen ylimääräisen rasvan poistamiseksi. Tarjoile kotitekoisella hillolla.
Hiiva tuorejuustokakut, resepti valokuvauksella
Kuinka joskus on vaikea "työntää" muutamia juustoja lusikoita vauvalle! Olemme varmoja, että lapsesi syövät makeat, herkulliset kakut jumissa.
Tarvittavat ainesosat:
- hiiva - 1 tl;
- maito - 100-150 ml;
- 2 munaa;
- jauhot - 3 rkl.
- standardipakkaus kuivasta rahasta;
- 2 rkl sokeri;
- pieni persikka suolaa.
Vaiheittainen ohje:
- Sekoita lämmin maito munalla ja mausteilla. Lähetä seos hienojakoiselle juustomassalle ja sekoita. Laita kuivat ainesosat. Lähetä astia taikina lämpimässä paikassa 30-40 minuuttia.
- Levitä juustokakut paistinpannulla voita ja paista molemmin puolin keskilämmöllä.