Kuinka keittää herkullisen kakun: 1. Ensin sinun täytyy lämmittää maitoa ja liuottaa sen sitten sisään
- maito - 500 millilitraa
- hiiva - 11 grammaa (kuiva tai 50 - 60 g raaka)
- jauhot - 1 kilogrammaa
- muna - 6 kpl
- Voi - 200 grammaa
- sokeri - 250 grammaa
- rusinoita - 300 grammaa
- Vanilasokeria - 1 tl
- proteiini - 2 tl (muna, lasite)
- sokeri - 100 grammaa (lasille)
Kuinka tehdä herkullinen kakku: 1. Ensin sinun täytyy lämmittää maitoa, sitten liuottaa hiiva siihen. Lisää 500 g jauhoja ja sekoita hyvin. Jätämme lämpimässä paikassa. Peitä yläosa pyyhkeellä. Opara on kaksinkertaistettava 30 minuutissa. 2. Erota munanvalkuaiset keltuaisista. Kinkkujuuret vanilja ja yksinkertainen sokeri. Vatkaa valkoiset suolalla, kunnes vaahtoa. Laitoimme keltuaiset sopivaan lusikkaan ja sekoita se hyvin. Lisää öljy ja sekoita. Lisätään proteiineja ja sekoitetaan. Me nukuimme jäljellä olevan jauhon ja sekoitamme taikinan. Taikinan ei pidä tarttua käsiisi. Jätä taikina lämpimään paikkaan noin 1 tunti. 3. Liota rusinat 15 minuuttia, sitten tyhjennä vesi. Taikinan mukana tulee lisäämään rusinoita, sekoita ja lähteä lämpimään paikkaan kävellä. Sen pitäisi nousta hyvin. 4. Voitele muoto voilla ja levitä taikina siihen. Peitä pyyhe tai kalvo. Testaus nousee jo leivonnassa. 5. Paista esikuumennetussa uunissa (100 ° C) 10 minuuttia. Sitten lisää lämpötilaa 180 ° C: seen. Paista kunnes keittää. 6. Sitten alkamme valmistaa jäätä. Vatkaa valkoiset suolalla, kunnes vaahtoa. Lisää sokeri ja vispilä. 7. Viimeistele kakkuja lasilla ja koristele kulinaarisilla peitteillä. Uskokaa minua, jos teet kaiken aivan kuten edellä on kirjoitettu, saat herkullisen pääsiäiskakun! :) Onnea ruoanlaitossa!
Tarjoa: 3