- Lammas - 400 grammaa
- Punasipuli - 2 kappaletta
- Voi - 15 grammaa
- Valkosipuli - 1 hammas
- Ruskea sokeri - 1/2 Art. lusikat
- Balsamiviinietikka - 50 millilitraa
- Oliiviöljy - 3 tuotetta. lusikat
1. Ei ole niin tärkeää noudattaa reseptiä selkeitä mittasuhteita. Seuraa makusi. Karamellisoitujen punasipujen maku on hyvin riippuvainen sipulien tuoreudesta ja balsamiviinietikan tyypistä. Joka kerta, kun karamellisoitua sipulia on hieman erilainen maku. 2. Pistä punasipulia. Älä leikkaa hyvin hienoksi. Kytke grillin keskilämpöön. Laita voin paistinpannuun, kaada voin paistinpannuun ja laita se keskilämpöön. Kun voi sulaa, lisää punasipuli ja sekoita muutama minuutti. Laita karitsalle grilli ja keitä noin 15 minuuttia. Ruoan aikana käännä lammasta 1 kertaa. 3. Jatka punasipulia paistamalla vielä 5 minuuttia, kunnes se alkaa karamellisoida. Lisää sipuli, balsamiviinietikka ja ruskea sokeri. Jatka paistettuja sipulit jatkuvasti sekoittaen vielä 10 minuuttia, kunnes suurin osa balsamiviinietistä haihtuu. Lammas palvelee välittömästi. Jos haluat, voit palvella kasviksia.
Tarjoa: 2