- Jauheliha - 300 grammaa
- Kuvioitu tai ohut vermicelli - 1 kuppi
- Muna - 1 kpl
- Perunat - 2-3 kappaletta
- Porkkana - 1 kpl
- Sipuli - 1 osa
- Suolaa, mustapippuria, laakerinlehtiä - maistaa
1. Keitä lihapullat. Sekoita jauheliha, raaka muna ja 2 rkl maapähkinälientä erillisessä kulhossa. Vaivaa koko seos. Kaada kattilaan vedellä kiehuvaksi. 2. Jauhelihan leviämisen estämiseksi käsin on parempi kastua kätesi kylmään veteen. Käytä märkiä käsiä lihapullon valmistukseen lihapallosta. Kattilassa kiehuvaan lihapullat laskevat yksi kerrallaan. 3. Kuori perunat ja leikkaa pienet lohkot. Porkkanat ja sipuli kuori, leikataan pieniksi kuutioiksi ja paista öljyssä. Kun keitto lihapalloja, laita hienonnettu perunat ja paistettuja vihanneksia. 4. Keitä keitto 10 minuuttia ja lisää suolaa, pippuria ja mausteita. Kaada vermicelliä, kun keitto kiehuu, poista kuumasta ja anna sen keittää 10-15 minuuttia.
Tarjoa: 3