Täytetyt Sturgeon

Ensin valmistetaan täyttö. Voit tehdä tämän, leikkaa sipuli hienoksi, yritetään porkkanoita. Do in Skov Ainekset:

• Sturgeon - 1 kpl (1-1,5 kg)
• Porkkanat - 1-2 kappaletta
• Sipuli - 1-2 kappaletta
• Perunat - 5-6 kappaletta
• Muna - 1 kpl
• Jauhot - 2 tl
• Vihreät sipulit - 2-4 osaa (höyhenet)
• Oliiviöljy - - Maku
• Mausteet, suola, pippuri - - Maku
• Tilli - - Maku

ohjeet

Ensin valmistetaan täyttö. Voit tehdä tämän, leikkaa sipuli hienoksi, yritetään porkkanoita. Teemme paistinpannun oliiviöljyssä paistinpannussa. Samanaikaisesti keitä perunat. Sitten muremme sen lisäämällä muna, jauhot ja hienonnettu vihreä sipuli. Perunan täyttö on jäähdytettävä. Sitten miellyttävässä lautasessamme leviämme suoloilla: ensiksi perunan täyttö, sitten paahto ja viimeinen hienonnettu tilli. Seuraavaksi käsitellään toksaa. Alussa me pesee se perusteellisesti juoksevan veden alla, sitten leikataan vatsan nälästä ja puhdistetaan kevyesti kalkkunan kaloja. Jälleen kerran pesemme kalat perusteellisesti. Kalan sisäpuolella voi olla suolattu ja peperattu, ja sitten zafarshiruem. Kuumenna uuni 200 asteeseen ja aseta kalaa leivontalevylle, joka on säädetty haarukalla. Esikuumennetussa uunissa lähetämme paistettua kalaa 20-25 minuutin ajan, sitten poistamme lipun ja paistamme vielä 30 minuuttia. Sitten esitellään valmiin sateenkaari suurella lautasella ja koristele se. Bon appetit!

Annokset: 4-5