Kuinka keittää lihaa luumuja multivariate: resepti valokuva

Jokainen emäntä, ennen vieraiden saapumista, heijastaa mitä lautasen voit yllättää niitä. Artikkelissamme on kaksi reseptiä, jotka ovat täydellisiä juhlaillalliselle illalle. Me valmistamme sianlihaa ja karitsan luumuja monivärisellä - herkullista ja terveellistä (kiitos luumuja, joka sisältää runsaasti vitamiineja, proteiineja, rasvoja, kuituja sekä rautaa ja kalsiumia). Monivärisellä luuseriin pistävä liha tuoksuu, herkkä ja herkullinen. Garnish voidaan tarjoilla vihanneksia tai perunoita.

Sianlihan luumuja monivärisessä

Tarvittavat ainesosat:

• sianliha - 1 kg.
• luumuja - 10 kpl
• sipuli - 1-2 päätä
• tomaattimehua - 1 rkl lusikkaa
• laakerinlehti - 2 kpl
• suolaa ja pippuria maistelemaan
• öljy nousee - 2 rkl

resepti:

1. Ota liha, pese se ja leikkaa se pieniksi paloiksi.

2. Sipuli leikataan pieniksi kuutioiksi, kuten kuvassa näkyy.
3. Kaada öljy monivärisen astian kulhoon. Sijoita sianliha samaan paikkaan. Määritä tilaksi "Paistelu". On parempi olla peittämätön kansi. Paista noin kaksikymmentä minuuttia sekoittaen toisinaan.

4. Asetetun ajan jälkeen voit lisätä hienonnettua sipulia ja tomaattimehua lihaan. Sekoita. Kytke "paisto" -tilaan 5 minuuttia.
5. On edelleen laittaa tärkein ainesosa - luumut. Pese se ja lisää se lihaan. Seuraavaksi kaada kulhoon kaksi lasillista vettä ja suolaa maun mukaan. Sekoita. Maku - lisää laakerinlehtiä.

6. Aseta tila "Quenching" tunnin ja puolen tunnin ajan. Kun liha on haudutettu, voit valmistaa ruokalaji. Esimerkiksi keitä perunoita tai leikkaa vihanneksia.

Karitsan luumuja monimuuttujalla

Kuinka keittää lammasta, joka monien mielestä on erityisen maultaan? Kuinka tehdä lautasen siitä, mikä tahansa, jopa juhlava pöytä? Tarjoamme sinulle leivontatuotteita luumuja olutkastikkeessa.

Tarvittavat ainesosat:

• lammasta - 1 kg.
• luumuja - 10 kpl
• pekonia - 200 g
• Voi - 15 g
• olut - 1 litra. (edullisesti tumma)
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• laakerinlehdet - 2 kpl;
• jauhot
• suolaa

resepti:

1. Ota liha, pese se ja leikkaa se pieniksi paloiksi. Laita syvä kulhoon.
2. Valkosipuli leikataan ja lisätään lihaan yhdessä laakerinlehden kanssa.
3. Kaada kaikki olut ja laita kulho kahdeksan tuntia jääkaappiin.
4. Pese luumut, kaada se kiehuvalla vedellä 3-4 minuuttia. Huuhtele.
5. Puhdista kädet ja leikkaa puoli rengasta.
6. Leikkaa pekonia ohuiksi nauhoiksi.
7. Sekoita sipuli ja pekonia.
8. Lammasta, joka oli jääkaapissa, vie marinadi ja kuivaa paperipyyhkeellä.
9. Voitele kulho voilla. Laita liha kulhoon ja aseta "Hot" -tilaan noin kolmekymmentä minuuttia.
10. Ota liha peitetty kauniilla kuorella ja laittaa pekonia ja sipulia samaan kulhoon. Paista noin kymmenen minuuttia. Kaada kahta jauhoja ja sekoita.
11. Nyt palaa kupin monimuuttujaan, sekoita kaikki mausteet, suola ja pippuri maun mukaan. Aseta "Quenching" -tilaan ja kokki lampaan puolitoista tuntia.
12. Luumuja on lisättävä lihaan neljäkymmentä minuuttia ennen ruoanlaittoa.

Joten sinulla on ihana mehukas ruokalaji juhla-pöytä. Se on täydellisesti yhdistetty viiniin. Bon-ruokahalua.