Pie hillolla Erittäin onnistunut piirakka - taikina ilmenee ilmattomasti, kohtalaisen makeana, pehmeänä ja erittäin maukasta! Mustikkahillo on ihanteellinen leivontaan, mutta sen sijaan voit ottaa muita hilloja tai hilloja tai jopa tuoreita hedelmiä tai marjoja! Koristin huippua verkkona taikina, kuten vaihtoehtoa - voit leikata eri kuvioita, taikinauhoja ja kauniisti laittaa ne pien päälle! Piirakka on erittäin maukkaita, maidon kanssa lähtee bang!
ainesosat:- Vehnäjauho 500 g
- Sokeri 3 rkl. l.
- Suolaa 0,5 tl.
- Hiiva, kuiva 15 g
- Auringonkukan puhdistettua öljyä 125 ml
- Maito 250 ml
- Jam 150 ml
- Vaihe 1 Hiivan kakun valmistukseen tarvitsemme seuraavia tuotteita: vehnäjauhoja, puhdistettua auringonkukkaöljyä, maitoa, sokeria, suolaa, kuivahiivaa, mustikkamehua (tai mitä haluat).
- Vaihe 2 Liitämme syvään kulhoon seulottu jauhot, kuiva hiiva, sokeri, suola.
- Vaihe 3 Sekoita kuivat ainesosat.
- Vaihe 4 Kaadamme lämpimää maitoa (ei kuumaa, mutta lämmin!). Sekoita kevyesti.
- Vaihe 5 Kaada auringonkukkaöljyyn puhdistettu öljy.
- Vaihe 6 Me vaivaamme taikinan, muodostavat pallon.
- Vaihe 7 Peitä kulho puhtaalla pyyhkeellä ja anna huoneenlämmössä 1 tunti. Tunnin kuluttua taikina on hieman vaimennettu ja valmis kakkujen muokkaukseen ja paistamiseen.
- Vaihe 8 2/3 koko testistä kääritään ympyrään, jonka läpimitta on hieman suurempi kuin leivontalaasti.
- Vaihe 9 Aseta taikina leivontalaastia (minulla on halkaisijaltaan 24 cm silikonia), muodostavat sivut.
- Vaihe 10 Erittäin rasvainen mustikka tai muu jammi.
- Vaihe 11 Jäljellä olevasta testistä teemme verkon käyttäen erityistä telapinää tai leikataan palasiksi ja asetetaan ristikko liuskalle tai leikataan luvut.
- Vaihe 12 Aseta verkko taikinan yli tukoksen päälle, paina reunoja.
- Vaihe 13 Paista 175 ° C: ssa noin 30 minuutin ajan. Kakku nousee hyvin ja saa kauniin herkullisen ulkonäön.
- Vaihe 14 Peitä kakku vohvapyyhkeellä, anna sen jäähtyä kokonaan ja toimittaa sen sitten pöydälle. Maidon kanssa - erittäin maukasta!