- munat - 8 kpl
- porkkanat - 1 kpl (leikattu pieniksi kaistaleiksi)
- lamppu - 1 kpl (hienonnettu)
- valkosipuli - 2 hampaat (murskaa)
- kaali - 2 kuppia (poiminta pienistä paloista)
- rypsiöljy - 4 tuotetta. lusikat
- soijakastike - 2 tuotetta. lusikat
- riisietikka - 1 1/2 Art. lusikat
- vesi - 2 kohdetta. lusikat
- sake - 1. krs. lusikallinen
- sokeria - 1 tl
- nori-arkki - 1 kpl (kuivattu merilevä, hienonnettu)
- Chau Maine nuudelit - 170 grammaa
- Tonkatsu-kastike - - Maku
- majoneesi - - Maku
- suolaa ja pippuria - - Maistaa
Ensin sinun on keitettävä nuudelit (hieman vähemmän d-dantea), huuhtele se kylmän veden alla ja aseta sivuun. Sillä välin leikkaamme, murskataan ja jauhetaan vihanneksia. Seuraava vaihe: Kuumenna suuri paistinpannu korkean lämmön yli ja lisää siihen 2 rkl. voita voita, heittää hienonnettu valkosipuli ja sipulit, paista 2-3 minuuttia. Sitten laittaa jäljellä olevat vihannekset ja jatka paista kunnes pehmeä, noin 8 minuuttia. Pienennä palon voimakkuutta. Lisää kasvisruokia, vettä, soijakastiketta, sake, riisimetra, sokeri ja silputtu nori. Kaikkia sekoitetaan perusteellisesti, paista noin 2 minuuttia. Ota puhdas paistinpannu ja kuumenna keskilämpötilalla. Lisää hieman öljyä, heti 2 munaa paistettua omelettiä 4 onnelliselle ihmiselle. Levitä 4 valmiit omeletti levylle. Laita osia nuudeleista ja vihanneksista kuhunkin omeltiin ja käännä se sitten puoleen. Mausta kastikkeella ja majoneesilla, tarjoillaan välittömästi. Onko mukava aamiainen!
Tarjoa: 4