- valkoiset viinirypäleet - 100 grammaa
- kevyt rypälemehu - 1 lasi
- gelatiini - 7 grammaa
- vähärasvainen luonnollinen jogurtti - 0,5 kupillista
- Jääkuutioita - 1 kpl
Poista rypäleiden marjat harjasta, kuori ja huuhtele hyvin. Leikkaa kukin marja kahteen osaan, poista luut. Rypälemehu kaada kattilaan, keitä. Poista lämpöä, lisää liivatetta, sekoita kunnes se liukenee täydellisesti. Jäähdytä huoneenlämpöiseksi, sekoittaen toisinaan. Täyttää marjat lasit, puolet. Täytä iso kulho jääpalojen kanssa. Aseta lasit siihen noin 45 asteen kulmassa. Voit myös kiinnittää lasit kulmassa kuivalla papuilla. Mutta jää edistää nopeampaa hyytelöä. Laskeissa jää se jäässä jäätelöön, kaada mehu gelatiinilla niin, että se vain sulkee marjat. Lasien toinen puoli on jätettävä täyttämättä. Siirrä kulho jääkaapissa oleviin lasisiin ja jätä kunnes hyytelö jää. Kun hyytelö on valmis, kaada jäljellä oleva viinirypälemehu gelatiinijogurtilla, sekoita hyvin. Ota lasit jääkaapista, laita ja kaada jogurtti sekoitettuna mehun kanssa. Ja jälleen laittaa jääkaappiin. Tämä jälkiruoka sekoitetaan hyvin valkoiseen kuivaan viiniin.
Tarjoa: 2