Ranskasta valmistettu salaatti maustetaan

Täytä iso kulho jäätyneellä vedellä, varattu. Kaada suuri kattila ainesosiin:

• Brysselin ituja, viipaloidut - 900 grammaa
• viljan sinappi - 1. krs. lusikallinen
• valkoviinietikka - 2 tuotetta. lusikat
• oliiviöljy - 2 tuotetta. lusikat
• suolaa ja jauhettua pippuria - 1 Maistaa

ohjeet

Täytä iso kulho jäätyneellä vedellä, varattu. Kaada suuri kattilaan vettä 2, 5 cm, keitetään. Lisää kaali, peitä ja kypsennä 10-15 minuuttia (koosta riippuen). Pienessä kulhossa yhdistä sinappi, etikka ja voi. Mausta suolalla, pippurilla ja vispillä. Laita kaali jääveteen ja anna seistä jäähtyä, noin 5 minuuttia. Kuiva, leikata, kaunistaa kastikkeella ja tarjoilla.

Annostelut: 8