Suolattu muffinit Amerikkalaiset muffinit tai pienet täytekynttilät ovat jo pitkään voittaneet huomiomme ja kasvattaneet aikuisia ja lapsia. Muffinssien tärkein etu on, että lisäämällä erilaisia täytteitä voit saada täysin uuden erän joka kerta. Muffinit voivat olla makeita tai välipalaa. Munakoffiinit voidaan luokitella toisesta luokasta, mutta perinteisistä makeuttamattomista cupcakes-tuotteista erottaa se, että ne eivät ole koostumuksessa jauhoja. Ne näyttävät siltä kuin annostelevat munakasteet täytteineen. Munan muffinit ovat erinomainen vaihtoehto aamulla munakokkelille, ja ne voidaan ottaa myös tielle ja käyttää snacking-ruokiin.
ainesosat:- Munat kana 6 kpl.
- Pekonia 100 g
- Maito 80 ml
- Juusto kova 50g
- Persilja tuoretta 3 g
- Tuore tilli 3 g
- Suolaa 1 hyppysellinen
- Pepper black ground 1 ripaus
- Vaihe 1 Munan muffinien valmistukseen tarvitsemme munia, pekonia, juustoa, maitoa, tilliä ja persiljaa, suolaa ja pippuria.
- Vaihe 2 Ohut pekoni-viipaleet paistavat pannulla, kunnes ne muuttuvat rapeiksi.
- Vaihe 3 Poistamme pekonia paperipyyhkeellä saadaksesi märkärasvaa ja sitten jauhaa sitä.
- Vaihe 4 Sammuta munia maidon kanssa, kuten omelissa, lisäämällä suolaa ja pippuria maistelemaan.
- Vaihe 5 Jauhaa jauhetta hiutaleeseen hiomaan. Herkullinen parmesaanilla, mutta voit ottaa kovaa juustoa.
- Vaihe 6 Lisää juusto munakoostumukseen ja sekoita.
- Vaihe 7 Kaada myös 2 rkl hienonnettua tilliä ja persiljaa.
- Vaihe 8 Kaada muna-seos muotteihin, sinun täytyy sekoittaa se jatkuvasti niin, että juusto ja vihreät jaetaan tasaisesti seokseen, ripottele pekonia ylhäältä. Silikoni-muotteja ei voi voiteluöljyllä, ja metallisia tarvikkeita.
- Vaihe 9 Muffinit leivotaan uunissa 180 ° C: ssa 15-20 minuuttia. Silikonimuotteissa ne leivotaan hieman kauemmin kuin metallisilla. Uunin uuttamisen jälkeen muffinit voivat asettua hieman, tämä on normaalia.
- Vaihe 10 Munan muffinit eivät yleensä tarvitse lisäravinteita, paitsi vihreys, mutta voit myös palvella niitä tuoreilla vihanneksilla.