Evästeet ja toffees Toffee ovat yksi lapsuuden kirkkaimmista muistoista. Iris ilmestyi ensimmäistä kertaa Pietarissa vuonna 1902, jolloin ranskalainen konditorio Josyue de Mornas toi sen, joka huomasi samankaltaisuuden hänen makeistensa kanssa iris-kukan terälehdillä, kun hän oli keksinyt makeisiaan. Ranskassa iris oli nimeltään "taffy", joka oli lainattu englannin kielestä. Lisätään iiris suklaamaksaan, saamme epätavallisen jälkiruoka, joka erityisesti miellyttää lapsia.
ainesosat:- Vehnäjauho 200 g
- Sokeri 100 g
- Kaakaojauhe 20 g
- Suolaa 0,5 tl.
- Munat kana 1 kpl.
- Voi 100 g
- Makeiset Toffee 100 g
- Sokerijauhe 20 g
- Vaihe 1 Keksi tarvitsemme: jauhot, sokeri, kaakao, suola, muna, pehmennetty voita, pehmeät makeiset ja toffee-jauhe ja sokerijauhe.
- Vaihe 2 Siivilöi kaikki kuivat aineet kulhoon: jauhot, sokeri, kaakao ja suola.
- Vaihe 3 Sekoita kunnes sileä.
- Vaihe 4 Lisää muna ja pehmennetty voita.
- Vaihe 5 Vaivaa joustava taikina.
- Vaihe 6 Leikkaa makeiset pieniksi paloiksi.
- Vaihe 7 Roll palloja ulos taikina, joka kääritään joka toffee.
- Vaihe 8 Rollkaa kaikki keksejä sokerijauheessa ja aseta se pergamentilla peitettyyn leivinuuniin. Tästä määrästä valmistetaan noin 25 evästettä.
- Vaihe 9 Paista esikuumennetussa uunissa jopa 180 ° C: ssa 12 minuuttia. Varoitus! Kuumalla toffeella ennen tarjoilua annat maksa hieman jäähtyä.