Kakun resepti "Zebra" Tämä kakku on muunnelma kuuluisasta Zebra-kakusta, joka on mielenkiintoinen leikkauksen kuvioon, jossa vuorottelevat valoa ja ruskeita kaistaleita. Jotta "Zebra" olisi tullut kakku "Zebra", riittää leikata se kahteen tai kolmeen kakkuun ja kerrokseen kermalla. Pohdin myös koko kakun suklaa ja suklaata. Joten "seepra" on sekä sisä- että ulkopuolelta.
ainesosat:- Kananmunat 3 kpl.
- Sokeri 300 g
- Sour cream 500 g
- Voi 120 g
- Vehnäjauhoja 2 rkl.
- Kaakaojauhetta 8 rkl. l.
- Soda 1 tl.
- Maitoa 5 rkl. l.
- Vaihe 1 Valmistettava kakku "Zebra" sinun on otettava: smetana, munat, sokeri, jauhot, maito, kaakaojauhe, voi ja sooda.
- Vaihe 2 Munat sekoitetaan sokerin kanssa (1 lasi) ja kevyesti lyötynä.
- Vaihe 3 Sulatetaan 50 g voita ja lisätään munat ja sokeri. Sekoita.
- Vaihe 4 Sitten laittaa 200 g smetanaa. Sekoita.
- Vaihe 5 1 tl soodaa ilman liukua kuivana etikan tai sitruunamehun kanssa. Lisää taikina. Ja kaada jauhot.
- Vaihe 6 Vihdoin sekoita kaikki ylös. Taikinan kakku on valmis.
- Vaihe 7 Jaa taikina 2 osaan. Yhdessä lisätään 3 rkl kaakaojauhetta ilman liukua. Sekoita.
- Vaihe 8 Aseta paistoastiassa vuorotellen 2 rkl valoa taikinaa ja tummaa keskellä. Ja niin, kunnes taikina loppuu.
- Vaihe 9 Tämä on seurausta seepra valmis leivontaan.
- Vaihe 10 Paista uunissa, joka kuumennetaan 175-180 ° C: seen 40-45 minuutin ajaksi. Poistumme uunista ja jäähdytetään.
- Vaihe 11 300 ml hapankermaa sekoitetaan 0,5 sokerilla sokeria. Saamme kermaa kakulle. Leikkaa kakku 3 osaan ja tee voileipä yhdellä kakulla.
- Vaihe 12 Sitten toinen. Ja kolmas kattaa.
- Vaihe 13 Valmista suklaakuorrutus. Kattilaan laita 70 g voita.
- Vaihe 14 Sitten 5 rkl maitoa (smetanaa), 5 rkl sokeria ja 5 rkl kaakaojauhetta.
- Vaihe 15 Kaikki ainesosat sekoitetaan ja keitetään, kunnes lasite sakeutuu. Me jäähdyimme.
- Vaihe 16 Jäädytetyt suklaamurot voitele kakku.
- Vaihe 17 Me koristelemme mielesi mukaan. Tein kaistaleita kookospähkinöistä.