Elintarvikealuliinin hyödylliset ominaisuudet

Juhlainen jelloitettu, jämäkkä hyytelö, värillinen marmeladi, ilmavaivat - mikä voisi olla huonompi kuvaan? Miksi ravitsemusterapeutit eivät ole kiirettä poistamaan niitä menetyksestä menetyksestä? Vastaus on yksinkertainen! Gelatiini - ei ole pahin yritys meille, samoin kuin erilaiset herkut, joissa nämä epäilyttävät ensi silmäyksellä sakeuttamisaineita on määrätty. Elintarvikealuliinin hyödyllisiä ominaisuuksia on jo pitkään osoitettu.

Lääkärigeeli

"Sakeutusaineiden" kuivan määritelmän mukaan koko perhe on määrätty ja jokainen tämän perheen jäsen on epäilemättä henkilö. Aloitamme ansaitun ja tunnetun edes koululaisten gelatiinista. Tämä keitettyjen "sarvien ja sorkojen", rusto ja jänteet erittäin tiivistyneessä muodossa eivät ole ainoastaan ​​sakeutusaineastioita, vaan ensisijainen keino rikkoontuneiden luiden niveltämiseen, luuytimen palauttamiseen. Ja niille, jotka äskettäin julistivat sodan ylimääräisille kilogrammoille ja nimittäneet kuntokeskuksen kaksintaisteluun, on hyvä tietää, että gelatiini tässä liiketoiminnassa on paras sekunti. Hän palauttaa täydellisesti ja soittaa lihaksia, hänen apunsa ja aloittelijat sekä ne, jotka pitkän matkan jälkeen päättävät jälleen liikkua elimistössä, saavat mahdollisuuden voittaa ohjaaja paikallaan olympialaisten tuloksilla. Ja että kouluttaja ihasteli sinua, eikä lihaksia, gelatiini vetää vaalea ässä hihasta, joka on tasapainoinen proteiinin lähde ja arvokkaat aminohapot, jotka ovat välttämättömiä terveille aluksille, vahvoille hiuksille, erinomaisille kynsilakkaille ja puhtaalle iholle.

Agar lahja merestä

Mutta gelatiini ei ole kaikki mukava - sen maine on hieman petsattu eläimen sukutaululla. Mutta hänen nuoremman veljensä - agar-agar - ei nähty rikollisissa suhteissa nuorempien veljemme kanssa. Ja mikä on miellyttävintä ja tärkeämpää, agar on puhdas ennen ravintolakia - kalorimäärä siinä on nolla! Tämä aine uutetaan punavalkoisista ja ruskeista levistä, jotka kasvavat Valkoisella merellä ja Tyynen valtamerellä, ja merimaiseman tiedetään olevan aitoa aarrearkkia hyödyllisyydestä. Täällä sinä ja jodi, kalsium ja rauta sekä joukko muita arvokkaita aineita ja hivenaineita, jotka ovat niin tarpeellisia naisrungolle. Ja myös agarilla on huomattava karkeaa kuitua. Se täyttää mahalaukun, aiheuttaa kylläisyyden vaikutuksen, stimuloi suolistoa ja pysäyttää terroristit, jotka ovat laittomasti tunkeutuneet suvereeniin alueeseesi - toksiinit ja muut biomassat, mikä auttaa maksaa puhdistamaan sisäelimiä. Agar ja puhtaasti gastronominen suunnitelma ohitettu vanha mies gelatiini. Sen hyytelöomaisuudet ovat paljon parempia, ja jälkiruoka jäätyy paljon nopeammin ja säilyttää sen joustavuuden pidempään.

Pektiini - se on edelleen hedelmä!

Tiheän perheen toinen sukulaisuus on pektiini. Se täydentää geelejä vesipohjaisia ​​liuoksia sen alkuperästä johtuen - se saadaan hedelmämehusta. Pektiini auttaa poistamaan toksiineja, puhdistamaan suolet, alentaa kolesterolia veressä. Äskettäin brittiläiset tiedemiehet ovat lisänneet ansioidensa luetteloon vielä tärkeän asian: osoittautuu, että pektiini kykenee estämään onkologisten sairauksien kehittymisen varhaisessa vaiheessa. Joten hemmotella itseäsi aika ajoin luonnon hedelmäämeliä jälkiruoka ei ole sallittua, mutta jopa suositeltavaa! Tärkeintä ei ole unohtaa, että karieksia ei ole vielä peruttu, mutta kun terveydentulehdus sopii, on parempi harjata hampaasi. Muuten elintarvikelisäaineiden luokittelijassa agar piilotetaan numeroon E 406, gelatiini ja pektiini - Е 440.

Hedelmien elämä

Gelatiini, agar-agar tai pektiini - yksi niistä on välttämättä naimisissa marmeladiin. On huomattava, että tämä avioliitto on tehty taivaassa. Ruokavalmistajien silmissä marmeladin ansio kasvaa silloin, kun he huomaavat, että suloinen ystävä ei sisällä rasvaa ja sen kalorit eivät ole paljon pienempi kuin monissa muissa makeisissa - vain 229 kcal / 100 g. Marmoraattia voidaan yleensä pitää lääkkeinä, se on jopa "vapautunut" pitkään sairauden jälkeen ja annetaan työntekijöille haitallisilla teollisuudenaloilla. Ja myös huomasi, että marmeladi täydellisesti poistaa stressiä. Hyväksy, on miellyttävämpää nauttia tällaisesta sateenkaarisesta masennuslääkkeestä kuin niellä tabletteja! Mutta kuten lääkkeissä, tärkeintä tässä ei ole liioitella sitä!

Jumalallinen vaahtokarkkeja

Muinaiset kreikkalaiset kunnioittivat Zephyria, lämpimän länsituulen jumalaa. Ja me kunnioitamme hänen nimikkojamme - makeisten ylpeyttä - vaaleaa vaahtokarkkia. Sen paksu sakeus on vain ansio paksunnosaineita. Paras vaahtokarkki on pektiini: tämä herkku omistaa kaikki jo mainitun "hedelmän parantajan" hurmoja ja myös vähentää lääkkeiden haitallisia sivuvaikutuksia ja lisää kehon vastustuskykyä. Vaahtokarkissa, kuten marmeladissa, ei ole lainkaan rasvaa ja sen kaloriarvo ei ole niin suuri - 300 kcal / 100 g, esimerkiksi kermaa sisältävä tuhkakastike antaa sinulle jopa 544 kcal. Muuten on parempi syödä vaahtokarkkia illallisen jälkeen (16-18 tuntia) tällä hetkellä kehossa glukoosipitoisuus laskee ja makea välipala tulee entistäkin hyödyllisemmäksi.

Jelly Rainbow

Kuinka siirtää sellainen ihana jälkiruoka kuin hyytelö - kevyt, läpinäkyvä, viileä! Tietenkin puhumme hyytelöistä luonnollisista mehuista, kemiallisista väriaineista, vaikka ne luovat upeita värikkäitä sävellyksiä, mutta niiden käyttökelpoisuus on hyvin epävarma. Mutta luonnollinen hyytelö osuu suoraan kohteeseen. Tässä ja joukossa vitamiineja ja kylmän yummin välittömästä virkistävästä vaikutuksesta ja kaloreista miinusmerkillä - lämmittäen hedelmällistä "kylmää", keho joutuu käyttämään energiaa. Lyhyesti sanottuna, voit laihtua, kasvaa hyvältä ja silti tyydyttää ja ilahduttaa.