- Sokerijauhe - 50 grammaa
- Munat - 3 kpl
- Sour cream - 30 grammaa
- Curd - 125 grammaa
- Minttu - 1 Makuun (koristeluun)
- Sokeri - 0,5 kuppia
- Soda - 0,5 tl
- Vanilla sokeri - 2 grammaa
- Mansikat - 300 grammaa
- Suola - 1 gramma
- Jauhot - 500 grammaa
- Voi - 20 grammaa
1. Ennen kaikkea voittaa munat sokerilla, lisätä tuorejuustoa, vaniljakermaa ja soodaa. Nyt sekoitetaan kaikki perusteellisesti ja jätetään se viisi tai kymmenen minuuttia. 2. Kun nestemäinen seos (sen pinta) peitetään ensimmäisillä ilmakuplat ja sen tilavuus kasvaa hieman, lisää hienojakoisesti jauhot. Aloitamme vaivata taikinaa. 3. Roll taikina eräänlaiseksi makkaraksi. Leikkaamme kukin näistä makkaroista useisiin paloihin. 4. Jokaisesta leikattua taikinakappaleesta muodostumme ympyröitä. Berry mansikat (voit kaksi, riippuen siitä, millaisia ne ovat) laittaa keskelle kunkin muki. Pre-mansikat on käärittävä jauhettuna sokerina. Jotta saisit vareniki, zalepllyaem reunat jokaiseen mukiin marjoja. 5. Nyt kaadetaan kulhoon kasviöljyä ja kastetaan siihen jokainen varenik. Noin minuutit seitsemän-kymmenen kokki parille. 6. Vareniki, vielä kuuma, on voideltava kermaista sulatettua voita. Voit nyytit ennen tarjoilua hyvin lisätä hapan kerma, koristele mansikoita, minttu ja sokerijauhe.
Annostelut: 6