Klassinen menetelmä
Tunnetaan myös ranskaksi, ja koska ranskalaiset kerralla (ja nyt) olivat virtuoosisia keksijöitä kaikilla aloilla, he kohtelivat vihreää käärmettä omalla tavallaan. Niinpä lasin absintin reunalla asetettiin lusikka vaakasuoraan, jossa makasi sokeripala. Se on pala, ei kuohkeaa rakeita! Sitten sokeri kaadettiin jäähdytetyn veden kanssa, kunnes smaragdin neste alkoi kasvaa sameaksi. Tämä reaktio selittyy sillä, että kylmä vesi alentaa alkoholin eteeriset öljyt pohjaan. Kun he menevät alas, alkoholia on helpompi juoda.
On sitä mieltä, että jos kaada sokeria kylmään makeaveteen, se vahvistaa yujonen toimintaa, joka on erityinen aine, joka vastaa legendaarisen "vihreän keijun" haasteeseen. Kukaan ei kuitenkaan ole tieteellisesti osoittanut tätä hypoteesia, ja ne, jotka suorittivat kokeita käytännössä, eivät ole vakavasti vaikuttaneet tieteelliseen alaan.
Spongiivit absintille on syytä mainita erikseen. Tämä on erityinen työkalu, joka on keksi nimenomaan absintheharjoituksia varten. Koska klassinen menetelmä on peräisin Ranskasta, voit kuvitella, mitä lusikat paikalliset mestarit tekivät! Nämä olivat todellisia taideteoksia, jotka oli koristeltu runsailla kaiverruksilla ja jalokivillä. Nykyisin reikiä pitävät lusikat tekevät siitä paljon vaatimattomampaa ja käytännöllisempää.
puhdas
Yksinkertaisin ja "nopein" menetelmä. Alkeistasosta huolimatta se ei sovellu kaikille. Kokenut poissaolot (ammattilaiset käyttämästä koiruohojen tinktuuria) ensin jäähdytetään nollaan lämpötilaan, sitten vuodatetaan ohut lasit ja juo yhdellä syöpää. Suositeltu annos on 30 g.
Tšekin menetelmä
Yksi tehokkaimmista ja suosituimmista tavoista. Yhdessä neljäsosassa lasiin kastele absinttiä, kostuta hienostuneen sokerin kuutio ja laita se lusikkaan, joka on asennettu lasin reunoihin. Sytytä sokeri ja odota, että se palaa noin minuutin ajan. Kun ihastat kaunista sinertävää liekkiä, jäähdytin sulaa ja laskee lasin pohjalle. Kun hän palaa, sekoita lasin sisältö lusikalla, lisätään jääveden maku ja juoda.
Tarjoamme sinulle videon siitä, kuinka juoda absinttia tšekkiläisellä menetelmällä.
Menetelmä "Modifioitu laskuvarjo"
Mielenkiintoinen tapa, vaikkakin hieman monimutkainen. Tämän seurauksena juoma tuntee hieman euforiaa, henkilö kuumenee ja liikkeet ovat hieman hitaita.
Konjakki-viinilasissa kaada 40 ml tinktuuria. Lasiin viski kaada 45 ml mehua tai tonic ja sivuttain lasketaan siihen brandy. Sitten absintti sytytetään ja hitaasti kääntyy niin, että viinilasi ei repeä. Polttava juoma kaadetaan varovasti lasilliseen viskiin, peitetään lasilla, niin että tulipalo sammuu. Sen jälkeen hieman kallistetaan konjakkia ja työnnä putki reikään nopeasti hengittämään höyryt. Tupakointi poissa olevista pareista pitäisi hengittää nenän läpi ja uloshengittää suun kautta, muuten voit polttaa kurkunpään. Tupakoinnin aikana sokeri asetetaan lautanen päälle (olet jo huomannut, että et voi selviytyä tällaisesta "laskuvarjosta") kyllästetyllä absintilla. Jos alun perin laimennut absinttimehua, lopettanut parin, juo sitä volyymillä. Jos haluat käyttää tonic tai sprite, on parempi lyödä pöydän lasilla, ikään kuin juot tequila-puomi.