Inkivääri on runsaasti vitamiineja A, B1, B2, C, sinkkiä. Ja myös kaliumin, natriumin, raudan, kalsiumin, fosforin, magnesiumin suolat. Se on sitkeä ja mausteinen tuoksu, koska se sisältää eteerisiä öljyjä - 1,2-3% ja polttava maku, riippuu läsnäolon gingerol. Lisäksi inkivääri sisältää kaikki välttämättömät aminohapot - metioniini, tryptofaani, borneoli ja muut.
Käyttökelpoisten aineiden määrällä inkivääri on hyvin lähellä valkosipulia, mutta sillä ei ole epämiellyttäviä hajuja. Inkivääri sekä valkosipuli lisää laitoksen vastustuskykyä infektioihin ja tappaa bakteereita. Inkivääriin sisältyvät kemialliset elementit stimuloivat mahalaukun muodostumista ja parantavat ruoansulatusta. Inkivääri ruokkii kaikkia kudoksia, normalisoi verenkiertoa.
Inkivääri on antiemeettinen, ekspektorantti, kipulääke ja hikeä. Vaikuttaa myönteisesti hengitysteihin, ruoansulatuskanavaan ja vatsavaivoihin. Eläinmyrkkyjen haitallisten vaikutusten poistamiseksi lopettaa ripuli. Estää peräsuolen ja paksusuolen syövän kehittymisen. Vähentää pahoinvoinnin oireita myrkyllisyydestä ja merisairaudesta. Vähentää kouristuksia kivulias, raskas kuukautissuunnassa. Se lisää koskemattomuutta, on hikoiluominaisuuksia.
Säännöt inkivääriin
On parempi käyttää tuoretta inkivääriä kuin jauheena tai kuivattuna, koska tuoremassa on inkivääriä enemmän aktiivisia aineita ja enemmän makua. Inkivääri tuoreen juuren pitäisi olla sileä, tukeva, siinä ei saa olla hometta eikä mitään mustia pisteitä. Ennen käyttöä tuoreen inkivääri on kuoritettava. Tuoretta inkivääriä ja ihoa voidaan säilyttää enintään 3 viikon ajan jääkaapissa ja pakastimessa jopa 6 kuukautta. Jääkaapissa valmistettua inkivääriä jauhetta säilytetään korkeintaan yhden vuoden ajan.
Tärkein sääntö, inkiväärin maku ja maku riippuu siitä, mikä valmisteen vaihe on lisätty inkivääriin. Jos laittaisimme inkivääriä valmisteen alussa, inkivääri maku on heikompi, ja valmisteen lopussa tuoksu on vahvempi. Inkivääriä käytetään makeiden ruokien valmistukseen riisin kypsentämiseen. Inkiväältä voit valmistaa herkullista limonadia, hunajaa, vettä ja sitruunamehua.
Inkivääri limonadi
Ota 3 litraa vettä, 5 rkl hunajaa, 50 grammaa tuoretta inkivääriä, 3 isoa sitruunaa.
Natrem-inkivääriä hienorakeistuksessa, lisää vettä 1,5 tai 2 kupillista vettä, purista sitruunamehua ja pistä kaikki hitaalle tulelle 20 minuuttia. Jäähdytä hieman, lisää seokseen hunajaa, sekoita ja laimennetaan maistelemaan kylmällä vedellä. Limonadi on valmis.
Inkivääri jauhe, jolla on kermavaahto, miellyttävä tuoksu käytetään äyriäisissä, sianlihaa makeassa ja hapan kastikkeessa. Miellyttävä tuoksu antaa inkivääriä kaloja ja broilerinliemiä, keittoja kanan, lihan, lampaan, korvan. Inkivääri liha kuumia ruokia ei vain tuoksuja, mutta myös parantaa maku näiden ruokien. Spice lisätään hanhen, kalkkunan, kana-, sian-, vasikan-, naudanlihan, karitsan astioihin. Inkivääriä käytetään laajalti konditorioissa: melonihillo, karkkiauhot, kakut, piparkakut, keksejä.
Antiikin ajoista lähtien inkivääri on tunnettu lääkkeeksi ja mausteeksi. Inkivääri on käyttökelpoinen lääketieteellisiin tarkoituksiin jauheena, liemessä ja infuusiossa. Se on suositeltavaa kipua vatsan, röyhtäily, oksentelu, ruoansulatushäiriöt, flunssa, ja kylmä. Inkivääri alentaa kolesterolia veressä. Itäisessä lääketieteessä uskotaan, että se poistaa aivoista ja kurkunpään raa'asta ja tiheästä aineesta, pehmentää kehoa, avaa tukoksia tukossa ja vahvistaa muistia.
Inkivääri kylmäkäsittely
Useita tapoja suojata kehoa inkivääriäineen avulla.
Leikkaa noin puoli senttiä inkivääriä, irrota se iholta ja laita se suuhusi. Tämä pala inkivääriä, kunnes tunnet pistelyä. Kun eteeristen öljyjen vaikutus vähenee, hieman inkivääriä. Siten on mahdollista pidentää tämän juuren parantavaa vaikutusta.
Akuutin hengitystieinfektioiden aikana tuoreen inkivääri estää sairastumasta. Jälkeen inkivääri suojaa sinua sairaudesta, se suojaa kurkkasi ja suutasi. Jos haluat tehdä tämän, irrota iho, leikkaa pieni määrä inkivääriä, laita se suuhusi ja kylvää, kunnes parantava ainesosien ja eteeristen öljyjen vaikutus vähenee, sitten hieman inkivääriä.
Jos hammas sattuu, jos hieman inkivääriä siivu hammasta, se auttaa vähentämään kipua. Inkivääri tuhoaa haitallisia mikrobeja, sillä on miellyttävä tuoksu. Jos pureskelet, voit turvallisesti mennä hammaslääkäriin ilman pelkoa, että lääkäri kaventaa hajuaan suultaan.
Hyödyllisiä ominaisuuksia inkivääri
Keuhkosairauksien hoito
Inkivääri-tinkturia käytetään ekspektorina, sitä käytetään erilaisten keuhkosairauksien hoitoon. Tämä korjaustoimenpide poistaa rintalihakset ja poistaa hengitystiet. Ulkopuolista käyttöä varten inkivääriä käytetään ihosairauksien hoitoon, tinktuura tekee ihosta joustavamman ja joustavamman, on keino poistaa akne.
Verenkierron edistäminen
Kuumat kylvyt inkivääriin ovat ihanteellinen tapa edistää verenkiertoa. Ne on otettava päivittäin, vain yhden viikon kuluttua, voit olla varma, että tämä korjaustoimenpide on tehokas. Menettelyjen olisi oltava 4 viikkoa.
Infektioiden hoitoon
Erilaisten infektioiden keuhkojen poistamiseksi sinun täytyy juoda inkivääriä joka päivä 20 päivän ajan. Tulokset näkyvät 10 päivän inkivääriaterian jälkeen. Jatka hoitoa, kunnes se on kokonaan toipunut.
Inkivääri-teetä masennuksesta ja vilustumisista
Ainekset: inkivääri, vihreä lehtivihreä tee, kiehuva vesi, pieni hunaja, punainen kuppi pippuria.
Intiassa suosituin talvijuoma on inkiväärijuomaa sitruunalla. Suosittelemme inkivääriä, 10 tai 20 grammaa per kuppi. Lisää muutama melissi, toinen yrtti tai minttu, sitruuna maku. Saamme erinomaisen juoman, joka piristää aamulla, soi ja on paljon parempi kuin kahvi.
Juo inkivääriin
Ainekset: 2 rkl tuoremelettia, 4 rkl appelsiinia tai sitruunamehua, 5 rkl hunajaa, 3 rkl uppokastiketta, 1,2 litraa vettä.
Kiehauta vettä, lisää hunajaa, inkivääriä ja sekoita. Siivilöi seulan läpi, purista suurimman nestemäisen määrän inkivääriä. Lisää mehu ja ripaus mustapippuria. Lopuksi lisää hieman tuoretta minttia. Käytämme kuumaa.
Inkivääri-tee laihtuminen
Otetaan termos, jonka kapasiteetti on 2 litraa. Teemme teetä aamulla. Laitoimme termos ja päivällisen aikana nautimme ja juomme kupin teetä. Jos syömme ennen ruokailua, tee tylsää nälän tunteen.
Käytämme valkosipulia vahvistaaksemme painon menettämistä
Sekoita inkivääri valkosipulilla. Sitten voit nopeasti laihtua. Suurten, 2 litraisten termospulloa varten otamme inkivääriä juuren luumun, noin 4 senttimetrin ja 2 valkosipulinkynsiä. Puhdistamme ja leikataan ohuiksi viipaleiksi inkivääriin. Kaadamme kaksi litraa kiehuvaa vettä ja vaadimme sitä. Ota sitten valkosipuli ja inkivääri.
Inkivääriä
Klassisen inkivääri-teen koostumus sisältää tuoretta appelsiinia tai sitruunamehua, mustapippuria, mintunlehtiä, hunajaa, sokeria, tuoretta inkivääriä. Veden litrassa otetaan inkivääri juuri, me puhdistamme sen ja hiomme sen pienellä raastimella. Laitoimme inkivääriä kiehuvaan veteen ja keitämme 10 minuutin ajan pienessä tulessa ja lisätään mausta mustapippuria. Poista lämpöä, kantaa, lisää sokeria, mehua 1/3 oranssi tai sitruuna. Lisää mintunlehtiä, siivu sitruunaa, nauti tämän parantavan juoman aromista ja mausta. Tämä tunti poistaa alkion kylmän oireet, ilahduttaa ja ajaa sinut aurinkoon.
Inkivääri säilyttää
No me huuhtelemme 6 appelsiinia, leikataan ne osastoiksi, joista jokainen leikataan ohuiksi viipaleiksi. Leikkaamme 4 sitruunan pieniksi paloiksi, 200 grammaa tuoretta inkivääriä juurta puhdistetaan ja leikataan kuutioksi. Yhdistämme siirapin 1 litraan vettä ja 1,5 kg sokeria. Laita ainesosat kuumaan siirappiin, sekoita. Kiehauta kiehuvaksi ja sammuta se. Jäte pysähtyy yöksi huoneenlämmössä. Seuraavana päivänä kiehautetaan ja keitetään matalalla lämmöllä sekoittaen 15 minuuttia. Laajennamme tölkkeihin, suljetamme kannet. Jam on valmis, varastoimme jääkaapissa.
Nyt, kun tiedetään inkivääriä ja sen hyödyllisiä ominaisuuksia koskevat säännöt, voit käyttää inkivääriä vahvistamaan terveyttä, kehoa ja parantamaan terveytesi monien vuosien ajan.