Snack kakku sipulia ja juustoa herkullisella välipala kakulla! Jos pidät sipulit, juustot ja makeuttamattomat leivonnaiset - niin tämä resepti on sinulle. Piirakka osoittautuu erinomaiseksi, se voidaan antaa ensimmäiselle ja toiselle ruokalle, ja myös täysin itsenäisenä ruokana, se on yhtä hyvä sekä kuumissa että lämpimissä ja erityisesti jäähdytettyinä! Ihanteellisesti se leikataan osiin - juuston ja munien ansiosta täyttö on homogeenista ja sen sakeus on tiheä. Ja sipulit, sipulit ... Ihana tuoksu, jumalallinen maku! Muista kokeilla, sanoja ei voi välittää!
ainesosat:- Purjo 1 kpl.
- Juusto kova 200 g
- Kananmunat 4 kpl.
- Taikinanpoistohiiva 500 g
- Vihreä sipuli 0,5 nippu
- Voi 50 g
- Auringonkukkaöljy hienostunut auringonkukkaöljy 3 rkl. l.
- Suolaa 0,5 tl.
- Pippuri musta maa 2 hyppysellinen
- Vaihe 1 Avoinna sipuli-juustoketjun tekeminen tarvitsemme purjoja, kovaa juustoa, kananmunia, vihreitä sipulia, valmiita puff-hiiva-taikinaa, voita, auringonkukan puhdistettua öljyä, suolaa ja mustahiutaleita.
- Vaihe 2 Kovaa juustoa hierotaan karkeaseen.
- Vaihe 3 Leikkaa satulat noin 0,5 cm.
- Vaihe 4 Paistinpannussa sulata voin, kaada pieni auringonkukkaöljy öljyllä ja pidennä purjo.
- Vaihe 5 Paista sipuli, sekoittamalla toisinaan, kunnes pehmeä tulipalo on alle keskimääräisen kannen alla. Sipulia ei saa paistettua eikä varmasti paisteta, vaan tukahdutetaan!
- Vaihe 6 Vihreä sipuli ja leikkaa ohut renkaat.
- Vaihe 7 Yhdistämme vihreät sipulit ja purjot yhdessä sen öljyn kanssa, johon se paistetaan.
- Vaihe 8 Lisää juustoraastetta.
- Vaihe 9 Kuljetamme 4 munaa täytteenä.
- Vaihe 10 Sekoita sipuli-juuston täytteet, kevyesti mausteita ja pippuria.
- Vaihe 11 Valmista nyt piirapin perusta. Tällöin suljetun valmiin puffin hiiva-taikina hieman kääritään ja asetetaan tasaisesti leivinastiassa muodostaen sivut. Teemme usein testejä testissä haarukalla.
- Vaihe 12 Aseta taikinan pohja esilämmitettyyn uuniin 180 ° C: seen ja paista 20 minuuttia.
- Vaihe 13 Puolileivällä pohjalla asetetaan täyttö jakamalla se tasaisesti koko piirin alueelle.
- Vaihe 14 Aseta kakku takaisin uuniin, aseta lämpötila 190 ° C: n lämpötilassa ja paista noin 30 minuuttia, kunnes kullanruskea.
- Vaihe 15 Valmiin piirakka täyttää paineen alla. Leikkaamme osiin ja annamme sen pöydälle (kuumana, lämpimänä tai jäähdytettynä)!