Hunaja pääkomponentit ovat fruktoosi ja glukoosi - hyödyllisimmät sokerit. Hunaja sisältää pääasiassa magnesiumia, natriumia, klooria, rikkiä, kalsiumia, kaliumia, rautaa, sinkkiä, jodia, kuparia ja fosforia. Lisäksi hunaja sisältää useita vitamiineja eli C-vitamiinia ja B-vitamiineja (B1, B2, B3, B5, B6). Pieninä määrinä myös koostumukseltaan hormoneja. Yleensä hunajan ominaisuudet riippuvat kussakin tapauksessa siitä, missä ja millaisia kukkivia kasveja se saatiin.
Valitse laatu hunaja ei ole helppoa. Luonnollinen hunaja on hieman kurkkuja ja siinä on kukka-kasviperäinen tuoksu. Lusikalta se virtaa tasaisesti, ilman murtumista, viimeinen pudotus joustavasti lähtee kämmenen kädestä lämpöä, pudotus hunajaa leviää tasaisesti. Pankissa hunaja ei hajoa. Ajan myötä, varsinkin kun se altistuu alhaisille lämpötiloille, hunajaa voidaan sokeroitua, vaikka se ei menettäisi hyödyllisiä ominaisuuksiaan. Mutta hunaja voi menettää kaikki edut kuumennettaessa yli 45 astetta.
Ruoanlaitossa hunajaa käytetään monin eri tavoin. Leivonta, jälkiruokia, juomia, kastikkeita ja jopa liharuokia - tämä ei ole täydellinen luettelo siitä, missä hunajaa voidaan käyttää. Hunaja monissa testatuissa resepteissä voidaan korvata sokerilla, mikä antaa jo tuttuille ruokille uuden piquantin maun ja aromin. Tämä on erityisen hyödyllistä ihmisille, jotka kärsivät lihavuudesta, diabetesta ja korkeasta kolesterolista. On erittäin hyvä lisätä hunajaa teetä tai maitoa, vain sinun on varmistettava, että juoman lämpötila ei ylitä 45 astetta, muuten hunaja ei säilytä kaikkia sen käyttökelpoisia ominaisuuksia.
Kosmetologiassa hunaja on hyvä naamioihin ja pensaikkoihin vaikuttaen hyvin hyvin ihon ja hiusten kuntoon. Hunaja, yksi osa oliiviöljyä ja kolme osaa rakeistettua sokeria valmistetaan ruumiinpesuun. Huuhtele kasvot yhtäläisistä osista hunajaa, kaurahiutaleita ja raastettuja manteleita. Jauhettaa hiuksiasi huuhtele ne vedellä pienellä määrällä sitruunamehua ja hunajaa. Jopa juuri levitettyä iholle 10 minuuttia ennen uintia, se parantaa huomattavasti kapillaarin kiertoa ja ihon ulkonäköä.
Kaikkein rohkein hunajaa, joka löytyy lääkkeestä. Tämä tietenkin ja kuuluisa hunajahieronta, varsinkin selässä ja rintakehässä, jossa hunaja osoittaa antiseptisen ja anti-inflammatorisen ominaisuutensa. Tämä on erityinen levitetty massa nivelissä, koska hunaja voi pitää kehon kalsiumissa. Erityisesti tällainen resepti tunnetaan hunajan ja aloe-massan yhtäläisistä osuuksista, ja ruisjauhoja lisätään määrään tuottamaan paksua massaa, sinun on laitettava kakku sairaaseen niveliin. Sekoittamalla hunaja, sitruuna ja valkosipuli samassa suhteessa saamme valtavan immunomoduloivan aineen, joka on välttämätön erityisesti kylmyysjoukkojen epidemioiden aikana. Hunaja perustuu erityiseen vitamiinimassaan kuivattujen hedelmien ja pähkinöiden kanssa kroonisen väsymyksen ja kevään avitaminoosin torjumiseksi. Hunajaa voi rasvoida palovammoilla, hankauksilla, naarmuilla ja paleltumilla, koska hunajalla on vakavia paranemisominaisuuksia, on toivottavaa, että hunajaa käytetään useammin päivittäin kipeästi. Muun muassa tällä tuotteella ei ole ainoastaan antiviraalisia ja antibakteerisia ominaisuuksia, vaan myös sienilääkkeitä. Honey on ensimmäinen avustaja, jolla on krapula-oireyhtymä, vain kaksi teelusikallista voi palauttaa sinut normaaliksi, mikä auttaa eliminoimaan kehon paitsi alkoholin hajoamistuotteista myös itse alkoholista. Honey on aktiivinen hävittäjä, jolla on yskä, lipeilee ja näyttää vatsan, sillä se on toivottavaa käyttää sitä teetä tai maitoa.
Kyllä on hunajaa, sen käyttökelpoisuutta on testattu monien sukupolvien ajan. Hunaja keholle on hyvin valtava.