- broilerinliemi - 1,5 litraa
- kana - 220 grammaa (keitä, puhdas luista ja iho)
- munat - 3 kpl
- Cilantro - 1/4 cupia
- persilja - 1/4 cupia
- lamppu - 1 kpl
- porkkana - 1 kpl
- jauhot - 1. lusikka (valinnainen)
- kasviöljy - 5 kpl. lusikat
- suola - 1 kpl
- laakerinlehti - 1 kpl
- mustapippuri - 1 kpl
- valkoiset sienet - 3 kpl
Ensin sinun on pestävä kaikki vihannekset. Leikkaa porkkana pienet ristit (jos luovuutta pelataan sinussa) tai yksinkertaisia kuutioita. Kaada hienosti säde. Leikkaa sienet kuvassa esitetyllä tavalla: Kuumenna paistinpannu keskilämpötilalla, lisää öljyä. Aseta sipuli ja paista kunnes se pehmeää. Lisää maustettua mustapippuria ja porkkanoita. Sitten lisätään sieniä, suolaa ja lusikallinen jauhoja. Kaikki sekoittuvat hyvin. Tuo kana liemi keitetään ja paikka vihannekset paistinpannuun. Kulhoon, lyö munat ja lisää vihreät. Kuumenna öljy paistinpannuun ja kaada muna-seos. Paista kummallakin puolella. Leikkaa muna-kakku kaistaleiksi. Erillinen kananliha luista ja iholta. Lisää pieni laakerinlehti, kananliha ja kananmunat kiehuvaan liemiin. Keitä keitto vielä 15 minuuttia.
Tarjoa: 3-4